Потребности в солоде текущего урожая практически удовлетворены текущими соглашениями, и солодовенные компании мира уже распродали почти всю свою продукцию урожая 2014 г., пишет H. M. Gauger.
Как обычно, исключениями являются Россия, Украина, континентальный Китай и юго-восточная Европа, отмечают эксперты.
На начало июня была законтрактована только часть поставок в 2016 г., так как пивовары ожидают крупный урожай ячменя и давление на цены на солод. Объемы долгосрочных контрактов сократились, так как контракты с фиксированными ценами в последние годы оказались более выгодными.
Без сомнения, на рынке всегда можно будет найти исключительно низкую цену, но общая тенденция движется в сторону сокращения запасов и стабильных цен, говорят эксперты.