Из-за снижения курса рубля по отношению к доллару и евро, цены на сырье для производителей пива Новосибирской области значительно возросли, объясняют производители пива.

По словам исполнительного директора завода «Черепановское пиво» Петра Мамуркова, региональные предприятия увеличивали стоимость продукции поэтапно — в декабре 2014 и в марте этого года, что вызвало рекордный рост стоимости слабоалкогольного напитка у дистрибьюторов и в рознице к сегодняшнему дню на 20%.

«Стоимость пива зависит от налогообложения, цен на энергоносители, а также сырья. В большей же степени цена на пиво была проиндексирована в этом году из-за скачка разницы курсов валют — сейчас мы платим за солод и хмель в два раза больше, чем в прошлом году. В целом рост стоимости в Новосибирске составил от 10-20% в зависимости от сорта», сообщил Мамурков. По его словам, все сырье для производства алкогольной продукции предприятия Новосибирска приобретают в Европе за валюту. Осенью прошлого года производители пива сдерживали стоимость продукции на рынке, пытаясь сохранить потребительский спрос, а также ожидая стабилизации.

«Повышение цен на рынке пива происходит с определенной периодичностью (обычно в рамках 2-4%) с учетом изменяющегося налогообложения, инфляции и издержек. В этом году причиной повышения, безусловно, стала стремительно растущая инфляция и изменение курса валют, которые оказывают влияние на деятельность участников рынка», — отметила управляющий по работе с органами госвласти и корпоративным отношениям в регионе Сибирь пивоваренной компании «Балтика» Ольга Егорова.

Еще одна причина, по которой пиво в регионе значительно подорожало — ужесточение акцизной политики, а также избыточное госрегулирование отрасли. Все это, как считает, директор отдела продаж пивоварни «Шпачек» Михаил Шолохов, привело к тому, что пиво становится менее прибыльным бизнесом.

«Ужесточение акцизной политики государства также приведет к росту стоимости продукции и, как следствие, снижению потребительского спроса и сокращению продаж», отметил собеседник.

По мнению Шолохова, зафиксировать цены представители отрасли смогут, если акциз в 2016 году не будут повышать. В 2015 году пивовары платят налог на уровне 2014 года — в размере 18 рублей за 1 литр, а в 2016 году он будет 20 рублей.

«Вполне вероятно, что стоимость будет проиндексирована повторно в конце года. Свое влияние на регулировании цен окажет внедрение Единой государственной автоматизированной информационной системы. Издержки, которые понесут предприятия из-за этой процедуры, может стать очередной причиной роста стоимости», — сообщил председатель региональной общественной организации производителей и продавцов пивной и алкогольной продукции (ПИАП) Алексей Соловьев. Новосибирские пивовары, вслед за коллегами из общественной организации, также предсказывают рост цен на хмельной напиток. Компания «Хейнекен» в то же время дает осторожный прогноз.

«В 2015 году Правительство России заморозило акцизные ставки на уровне 2014 года. Мы ожидаем, что это положительно скажется на рынке пива, несмотря на общую экономическую ситуацию. Однако в текущей ситуации сложно делать какие-либо прогнозы относительно объема производства и потребления», — прокомментировала региональный PR-менеджер компании «Хейнекен» в Новосибирске Екатерина Старикова.

Тем не менее, производители слабоалкогольного напитка отмечают, что сейчас цены на пиво на оптовых рынках достигли максимального уровня за последние 17 лет. В среднем стоимость пива в торговых сетях Новосибирска сегодня составляет 70 рублей, оптовая цена колеблется на уровне 50 рублей. Кроме того, по мнению экспертов, в ближайшее время на стоимости пива может сказаться также рост цен на энергоносители и алюминий, использующийся для упаковки.

«Дальнейшая ситуация на пивном рынке будет зависеть от многих факторов – и от макроэкономической ситуации, и от законодательного регулирования рынка. В последние годы пивоваренная отрасль России испытывает серьезное давление – усилившиеся законодательные ограничения, а также непропорционально увеличившаяся налоговая нагрузка, привели к неизбежному падению рынка», — отметили в компании «Балтика».

По данным ритейл-аудита Nielsen Россия, в январе 2015 г в Новосибирской области падение объемов продаж пива составило 4% по сравнению с январем прошлого года.