Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Бар-ресторан “Бочкари” появится в кинотеатре “Мир” на месте “Чаплина”

В КРК "Мир" в Барнауле появится бар-ресторан "Бочкари", который откроет "Бочкаревский пивоваренный завод" при поддержке инвесторов. Заведение появится на месте бывшего "Чаплина".

Бар-ресторан "Бочкари". Фото: предоставлено организаторами.

Бар-ресторан "Бочкари". Фото: предоставлено организаторами.

В баре-ресторане будет представлено пиво "Бочкарей" и несколько видов от других производителей. Ценовой сегмент заведения - "медиум".

Виталий Брегадзе,
куратор проекта:

Упор будет делаться не только на напитки и на кухню. Мы не планируем гнаться за большими чеками — мы будем работать с любой публикой.

Над интерьером заведения работает известный дизайнер Иван Боженко. Уже известно, что в баре-ресторане будет много растений и одной из изюминок станет вид на площадь Победы.

Открытие "Бочкарей" запланировано на начало мая.

Напомним, что "Чаплин" закрылся в 2013 году. Яков Кац, генеральный директор сети "Киномир", тогда сообщил, что "Мир" ждут перемены.

Ранее altapress.ru писал о том, что "Барнаульский пивзавод" презентовал кафе-закусочную "Вобла" в классическом советском стиле. Оно открылось в Индустриальном районе Барнаула в районе новой "Ленты".

Факт

С открытием "Бочкарей" в городе появится около 40 новых рабочих мест.

16 Март. 2015

 

Россия. Бар-ресторан “Бочкари” появится в кинотеатре “Мир” на месте “Чаплина”

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы