Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

В Германии растет популярность новых сортов пива

По данным Национального статистического бюро Германии за 8 месяцев текущего года продажи пива в стране выросли на 1,2% по сравнению с аналогичным периодом 2013 года, до 65,7 млн. гкл. (1 гкл = 100 л.) Наибольший рост продаж янтарного напитка был замечен в Померании и Сааре – 12,2% и 21,1% соответственно. В Нижней Саксонии продажи пива упали на 6,3% до 5,6 млн. гкл. Это самый высокий темп снижения по стране.
Тем не менее, в августе 2014 общий объем продаж пива сократился на 11,2% до 7,9 млн. гкл. по сравнению с августом предыдущего года. Федеральные земли Северного Рейна и Нижней Саксонии показали наибольшее падение продаж пенного напитка – 17,8%, до 1,8 млн. гкл., и 25,2% до 0,6 млн. гкл. соответственно. При этом в Мекленбурге в августе 2014 года зарегистрирован рост продаж пива на 4,7% по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года, до 0,25 млн. гкл.
Интересной тенденцией в Германии за последнее десятилетие является падение продаж традиционных сортов пива. В среднем с 2000 года падение продаж традиционных сортов янтарного напитка составило 1,0%. В то же время, за последние шесть лет в Германии практически вдвое выросла популярность пшеничного безалкогольного пива. В среднем, продажи этого сорта пива составляют 4 млн. гкл. в год. В итоге, все большее количество немецких пивоварен думают о запуске производства безалкогольного пива.
К тому же, для развития пивного сектора в Германии в рамках фестиваля, который проходил в Бохуме с 17 по 19 октября сего года, издали дебютный выпуск Конвенции лучших сортов алкоголя и пива. Конвенция содержит информацию о 80 экземплярах алкогольных напитков и пива, которые были представлены на мероприятии. Помимо старых полюбившихся потребителям сортов пива и видов алкоголя в Конвенции подробно описаны новые сорта янтарного напитка и представлены новые торговые марки алкогольной продукции.

Валерия Вершилова

29 Окт. 2014

 

В Германии растет популярность новых сортов пива

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы