Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

z_ban_web2-4

Россия. В центре Екатеринбурга открылся город-ресторан Bierhof

Заведение выполнено в стиле знаменитого кёльнского ресторана Fr?h am Dom

Старинный город Кёльн известен не только Кёльнским собором, единственной достопримечательностью, чудом уцелевшей во время бомбардировок Второй мировой войны, но и пивом кёльш, который варится только в этом городе. Долгое время это пиво можно было попробовать только в Кёльне. Но популярность кёльша с каждым годом увеличивалась, и производители начали осуществлять продажи по всему миру.

В 2013 году компания SVAM Group начала дистрибуцию Fr?h K?lsch в России. Необычная форма подачи и приятный вкус с нотками цветущего хмеля и ванили быстро помогли пиву запомниться на российском рынке.

«После появления Fr?h K?lsch наши партнеры из Екатеринбурга сильно заинтересовались кёльнской пивной культурой. Съездив в Германию и лично познакомившись с традициями пивоварения и потребления кёльша, у них зародилась идея сделать что-то подобное в России», – комментирует Вячеслав Кузьменко, коммерческий директор SVAM Group.

Идея стала реальностью, и осенью этого года в центре Екатеринбурга открылся ресторан, полностью воссоздающий атмосферу кёльнского ресторана Fr?h am Dom.

«Ресторан Bierhof – это настоящий город в центре Екатеринбурга, со своим бургомистром и своими законами. Множество залов на любой вкус стали нашими улицами и площадями, – рассказывает арт-директор ресторана Игорь Рамазанов.

22 Окт. 2014

 

Россия. В центре Екатеринбурга открылся город-ресторан Bierhof

">

Реклама

Фильтр для пива

Beviale Moscow

kegi_pilsena

gea

jg

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы