Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

В Мюнхене стартовал фестиваль пива “Октоберфест”

Крупнейший праздник пива "Октоберфест" стартовал в германском Мюнхене. По традиции ровно в полдень (14:00 мск) обер-бургомистр баварской столицы Дитер Райтер откупорил 200-литровую бочку со свежесваренным пивом. Это ознаменовало собой начало гуляний, которые продлятся в этом году до 5 октября.

Количество посетителей и литров выпитого пива на "Октоберфесте" исчисляется миллионами. К примеру, в минувшем году фестиваль посетили 6,4 млн человек. Тогда в Мюнхене за время праздника было продано 7,7 млн литров пенного напитка. Посетители в среднем за две недели съедают 480 тыс. порций приготовленной на гриле курицы, более 200 тыс. баварских сосисок, 78 тыс. свиных рулек.

В прошлом году гости фестиваля потратили в общей сложности 1,1 млрд евро. Эта сумма складывается из объема продаж пива и закусок, а также доходов, полученных владельцами гостиниц, водителями такси и владельцами сувенирных лавок от наплыва туристов.

Организаторы исходят из того, что и в этом году показатели окажутся примерно на таком же уровне.

Одной из визитных карточек "Октоберфеста" являются огромные пивные шатры. В самом большом их них одновременно могут расположиться около 10 тыс. человек. Всего же количество "посадочных мест" на всем Лугу Терезы, где проходит фестиваль, превышает 118 тыс.

Максимальная стоимость литра пива превысила в этом году на "Октоберфесте" психологическую отметку в 10 евро. За большую кружку посетителям придется заплатить от 9,70 до 10,10 евро. В прошлом году верхний порог был на уровне 9,85 евро. Ежегодный рост стоимости пенного напитка в Германии в шутку называют "одной из традиций фестиваля".

itar-tass.com

23 Сен. 2014

 

В Мюнхене стартовал фестиваль пива “Октоберфест”

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы