Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Высокообразованные употребляют алкоголь более ответственно

И как следствие – реже умирают от болезней, связанных с чрезмерным пристрастием к алкоголю. Об этом свидетельствует анализ статистических данных о причинах смерти населения в Швеции. По заключению исследователей, от алкоголя и болезней, связанных с его чрезмерным и долгосрочным потреблением, умирает в пять раз больше людей со средним или начальным образованием, чем тех, кто имеет диплом ВУЗа.

Согласно данным Шведского Национального совета по статистике причин смертности за 2013 год можно увидеть отчетливую разницу в количестве смертности высококвалифицированных специалистов и тех, кто не получил высшее образование.

Так,  женщины в возрасте от 35 до 64 лет, которые закончили только школу или получили среднее образование, в 5 раз чаще умирают от причин связанных с употреблением алкоголя, чем те, кто получит образование в высшем учебном заведении. Среди женщин со средним образованием  количество смертей от алкоголя вполовину меньше, чем у тех, кто закончил только школу.Статистика зависимости уровня смертности от уровня образования среди пожилых представительниц слабого пола  менее выражена.  Но все же, от потребления алкоголя и его последствий пожилые дамы с дипломом ВУЗа умирают в 2 раза реже, чем те, кто имеют лишь среднее образование.

Доля мужчин в возрасте от 35 до 64 лет, которые умирают от алкоголя и последствий его чрезмерного потребления гораздо больше, чем доля женщин. Представители сильного пола среднего возраста с высшим образованием умирают от причин связанных с алкоголем в 5 раз реже, чем их соотечественники с более низким уровнем образования.

К сожалению, количество смертей от алкоголя с каждым годом растет. На данный момент, самый высоких показатель смертности от чрезмерного и продолжительного потребления алкоголя и его последствий наблюдается среди мужчин в возрасте 25-29 лет.

Ниже приведены статистические данные по смертности населения Швеции от причин, связанных с долгосрочным и чрезмерным употреблением алкогольных напитков и последствиями данных привычек:

Число умерших от причин, связанных со злоупотреблением алкоголя на 100 тыс. населения:
ПолЖенщиныМужчины
Возрастная группа35-64 лет65-79 лет35-64 лет65-79 лет
Высшее образование5,213,212,645,9
Среднее образование12,823,837,987,6
Закончили начальную школу26,027,661,0116,5



4 Сен. 2014

 

Высокообразованные употребляют алкоголь более ответственно

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы