Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Украина. Старейший пивзавод Харькова начал работу после многолетнего простоя

В Харькове возобновил работу один из старейших пивзаводов Украины - "Новая Бавария".

Завод был закрыт с 2007 года из-за нерентабельности производства.

Уже более месяца завод начал выпускать продукцию.

На данный момент, на заводе работает 15 человек. Пиво продается на разлив и продается в специализированных магазинах.

В тоже время планируется расщширение ассортимента.

Стоит отметить, что с 2007 года оборудование на заводе не менялось.

Справка.

1872 – в селе Григоровка Харьковской губернии (сейчас в Харькове есть лесной массив Григоровский бор) немец Гершгаймер нашел то, что искал по всей территории Российской империи - воду, которая подходит для медо- и пивоварения. Весной начинает свою работу «Григоровский медопивоваренный завод», который почти сразу стает наибольшим предприятием по производству пива в губернии и одним из наибольших в империи. От немецкого пивзавода и эта местность стала называться Новая Бавария.

1909 – АО «Новая Бавария» сварило пива на 583164 рубля при 90 рабочих. Склады общества находились в Харькове и городах Южной России

1920-е – завод входит в Госпивтрест «Українська Нова Баварія» как «Броварня №3»

1945 – после войны «Харьковский пивзавод №1 Новая Бавария» оставался одним из наибольших производителей пива в СССР.

1971 – завод мог выпускать 4 млн. дал. пива в год. В Украине большую мощность на тот момент имели только Львовский и Донецкий пивзаводы. Выпускали тогда пиво традиционных советских сортов Жигулівське, Ячмінний колос, Слов'янське и др.

1983 – сварено 4,112 млн. дал пива

1999 – в 90-х годах завод был не в состоянии конкурировать с новыми, построенными в 70-80 г.г. заводами-десятимиллиониками и закрывается на реконструкцию

2001 – снова начат выпуск пива. За это время запустили в строй новое оборудование, новые чешские технологии. На рынок один за другим выходят новые сорта пива Нова Баварія №11, №13, №15 и №17, появилось пиво в ПЭТ-таре.

2007 – завод остановил производство пива из-за нерентабельности

2 Сен. 2014

 

Украина. Старейший пивзавод Харькова начал работу после многолетнего простоя

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы