Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Позитивная тенденция пивного рынка Австрии

Согласно данным Австрийской пивоваренной ассоциацииVerband der Brauereien ?sterreichs (VB?) в 2013 годупроизводство пива в Австрии составило 9,226 млн. гкл., что на 1,7% больше, чем годом ранее, когда пивовары выпустили 9,069 млн. гкл. пенного напитка.

В ассоциации утверждают, что в прошлом году на 31,2% вырос экспорт пива до 684 тыс. гкл., по сравнению с аналогичным показателем 2012 года.

Статистические данные также показывают, что наиболее популярным сортом пенного напитка остается светлое пиво. Его доля на рынке в 2013 году составила 62,6%. Всего за прошлый год австрийцы выпили 5,772 млн. гкл. этого сорта.

В тоже время на внутреннем рынке страны упали продажи Радлера –смеси пива и лимонада, апродажи безалкогольного пива наоборот выросли на 36 тыс. гкл. за год, или на 25,2%. Продажи пшеничного, крепкого темного и легкого пива сократились на 8,4%, 1% и 6,2% соответственно.

В 2013 году наблюдался рост популярности разливного пива. Его продажи выросли на 7,3% и составили 495 тыс. гкл. К тому же, из-за достаточно большой популярности отечественного пенного напитка импорт пива в 2013 году снизился до 0,594 млн. гкл., по сравнению с показателем 2012 года в 0,679 млн. гкл.

По данным исследования Kai Kelch в 2013 году в Австрии было зарегистрировано 194 пивоваренные компании, из них  109 – это мини-пивоварни, 63 завода средней мощности, и 22 пивзавода с годовой производительностью выше 20 тыс. гкл.

Одна лишь австрийская компания по производству пива Brau Union со своими 8 заводамиохватывает почти половину продаж пенного напитка на внутреннем рынке. В 2013 году этому производителю удалось продать 4,56 млн. гкл.. Наибольший рост внутренних продаж пиванаблюдался у двух компаний Brauerei Aspach и Privatbrauerei Fritz Egger, которые смогли увеличить свои продажи в прошлом году на 11% и 9% соответственно. Наихудшие результаты наблюдались у крупной пивоварни Brauerei Fohrenburg. Ее продажи за год сократились на 14%.Недалеко ушла и еще одна крупная компания Brauerei Hirt, продажи которой уменьшились в 2013 году на 5%. В целом, 22-е крупные пивоваренные компании увеличили свои продажи на внутреннем рынке с  8,31 млн. гкл. до  8,34 млн. гкл., что соответствует росту на 0,3% в 2013 году по сравнению с 2012 годом.

31 Июль. 2014

 

Позитивная тенденция пивного рынка Австрии

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы