Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Российские пивовары предлагают правительству компромисс по поводу пластиковых бутылок

Российские пивовары готовы в 2016-2017 годах отказаться от розлива пива в пластиковые бутылки большого объема, оставив на рынке лишь полуторалитровую тару. Об этом, как передает ИТАР-ТАСС, сообщил журналистам в Петербурге директор по корпоративным отношениям Heineken в России Кирилл Болматов.
Таким образом отрасль пытается договориться с правительством России, которое ранее выразило намерение вообще запретить использовать ПЭТ-бутылки для розлива алкогольных напитков.
По словам Болматова, такое предложение изначально поступило от пивоваренной отрасли в правительство РФ в конце 2013 года, и на тот момент стороны достигли согласия. Однако этой весной в Госдуму РФ был внесен и принят в первом чтении законопроект, который фактически запрещает использование ПЭТ-упаковки для алкогольной продукции, в том числе - для пива. Предполагается, что с 2016 года в пластиковую упаковку - не более 0,5 литра - можно будет разливать напитки с содержанием алкоголя менее 4%.
"Мы считаем, что рациональных аргументов для этого запрета нет, но понимаем, что к слишком большому объему бутылок есть негативное отношение", - сказал Кирилл Болматов.
Напомним, споры о запрете или сохранении возможности разливать пиво в ПЭТ-бутылки ведутся уже несколько лет. Активным сторонником запрета является Национальный союз защиты прав потребителей (НСЗПП), считающий, что в результате хранения пива в подобной упаковке в нем образуется ядовитое вещество дибутилфталат.
Российские пивовары заявляют, что эта организация действует в интересах водочного лобби. Они напоминают, что Павел Шапкин, возглавляющий НСЗПП, ранее возглавлял Национальную алкогольную ассоциацию, а сейчас является членом экспертного совета при Росалкоголе. Сам Шапкин обвинения в лоббизме отвергает.
Помимо производителей крепкого алкоголя в лоббировании запрета на пластик (а также на алюминиевую упаковку, которую уже не раз обвиняли в опасном воздействии на здоровье), по мнению участников рынка, могут быть заинтересованы и производители стеклянной тары.
В феврале 2013 года депутат Госдумы Михаил Тарасенко рассказал в письме к вице-премьеру Аркадию Дворковичу о том, что пиво в ПЭТ-таре может вызвать токсический гепатит и стать причиной онкологического заболевания.
В сентябре к вопросу ПЭТ-тары обратился глава Роспотребнадзора Геннадий Онищенко, предложивший запретить ПЭТ-тару для продажи пива. Роспотребнадзор, по его словам, провел собственные исследования и пришел к выводу, что "в алкоголе в упаковке из полимерных материалов мигрируют вредные вещества и выделяется одно из них - дибутилфталат".
Многие эксперты категорически не согласились с таким утверждением. О безопасности ПЭТ-тары свидетельствует, в частности, экспертиза, проведенная по заказу Общества защиты прав потребителей в испытательном центре ВНИИМП имени В.М. Горбатова Российской академии сельскохозяйственных наук.
Некоторые наблюдатели также видят в желании запретить пиво в ПЭТ-бутылках стремление властей уменьшить потребление алкоголя в стране, причем за счет представителей малообеспеченных слоев населения, которые и являются основными покупателями пива в пластиковых бутылках.
Окончательное решение вопроса, по имеющимся данным, отложено на конец 2014 года, когда страны - участницы Таможенного союза должны будут согласовать техрегламент "О безопасности алкогольной продукции". Запрет на использование ПЭТ-тары для производства и оборота алкогольной продукции был предусмотрен в первоначальном варианте проекта техрегламента, но против него активно выступила Белоруссия, где доля пива в пластиковой таре доходит до 80%.
По оценкам экспертов, на данный момент около половины пива в России продается на российском рынке в пластиковой упаковке объемом 2,5 и 1,5 литра. Фактически в предложении пивоваров речь идет о том, чтобы отказаться от большего объема в пользу меньшего, так что инвестиции в этот процесс минимальные.

newsru.com

3 Июль. 2014

 

Российские пивовары предлагают правительству компромисс по поводу пластиковых бутылок

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы