Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. «САН ИнБев» выпускает на рынок безалкогольную новинку

Российское подразделение крупнейшего в мире пивоваренного концерна «Анхойзер-Буш ИнБев» (Anheuser-Busch InBev) ОАО «САН ИнБев» объявляет о мировой премьере - выходе безалкогольного сорта бренда BUD – BUD Alcohol Free.

Данное событие произошло в России, и теперь у отечественных потребителей есть возможность первыми попробовать новинку.

Менеджер по связям с общественностью ОАО «САН ИнБев» Елена Иванова так прокомментировала запуск BUD Alcohol Free: «В мире наблюдается общая тенденция - возрастающий спрос на безалкогольную пивоваренную продукцию. И Россия здесь не отстает от других стран. Теперь у поклонников BUD появилась уникальная возможность совместить употребление любимого напитка и любимые занятия, в том числе, требующие повышенного внимания и концентрации, а также убедиться, что можно отлично проводить время и с BUD Alcohol free».

BUD Alcohol Free производится на российских предприятиях компании с использованием специального оборудования по запатентованной технологии. Данная технология была разработана при участии одного из ведущих Европейских институтов пивоварения, в ходе чего проводились многочисленные тесты с потребителями.

Для производства используются только вода, ячменный солод, рис и хмель. Пиву не нужны консерванты, для этого в нем уже есть хмель, который обладает антисептическими свойствами. При производстве BUD Alcohol Free используются те же самые ингредиенты, что и для обычного BUD, и те же самые особые виды лагерных дрожжей (дрожжи низового брожения) Anheuser-Bush InBev. Но, конечно, есть различия в процессе производства.

Также используется буковая стружка, которая улучшает процесс брожения, создавая свежее, игристое насыщение углекислотой, и в то же время, придавая мягкость вкусу. Буковая стружка удаляется путем фильтрации и не может попасть в конечный продукт. Для этого, помимо нескольких ступеней фильтрации, используется система сканеров. Попадание каких-либо посторонних включений невозможно. А бук, из которого затем делают стружку, выращивается специально для целей данного производства.

Содержание алкоголя в новинке приближается к нулю, при этом он не отличается по вкусу от оригинального BUD. Российское законодательство допускает содержание 0,5% алкоголя в безалкогольном пиве. Процент алкоголя в BUD Alcohol Free еще ниже: в среднем 0,35%. Поэтому его можно употреблять даже в тех обстоятельствах, при которых употребление обычного пива нежелательно или запрещено. Для сравнения: кефир и квас тоже содержат алкоголь – в кефире, например, содержится порядка 0,2% алкоголя, в квасе – от 0,6 до 1,2 %. Производить полностью «безалкогольное пиво» – с процентом алкоголя 0,0 – технически возможно, однако это повлияет на вкус напитка.

По независимым оценкам, для рынка безалкогольного пива в России во многом характерны тенденции пивоваренного рынка России, а его доля от общего рынка пивоваренной продукции составляет около 1%. В летние сезоны наблюдается рост спроса и последующее снижение ближе к их смене.

Александр Копытов, старший бренд менеджер BUD «САН ИнБев», отметил: «Мы гордимся, что стали первой страной выпуска BUD Alcohol Free. Интересы потребителя для нас превыше всего, и поэтому мы стремимся постоянно расширять ассортимент продукции, предпочтение которой отдают наши потребители. Также нужно отметить, что BUD всегда активно участвовал в формировании международной культуры пивоварения. Одним из важных трендов России последних лет являются активность и здоровый образ жизни. Я уверен, что BUD Alcohol Free не только поддержит данный тренд, но и дополнит, ведь этот напиток натуральный и прекрасно утоляет жажду, и вдобавок, доступен по цене. И если выбирать: купить, например, его или другой газированный напиток, я выберу BUD Alcohol Free.».

Новый продукт доступен в магазинах и сегменте HoReCa по всей России уже со второй половины марта этого года. Одним из первых алюминиевые банки 0,5 л. с BUD Alcohol Free появились на полках магазинов X5 Retail Group («Перекресток», «Пятерочка»).

29 Апр. 2014

 

Россия. «САН ИнБев» выпускает на рынок безалкогольную новинку

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы