Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

История чешской пивоварни Litovel

История чешской пивоварни Litovel начинается с далекого 1291 года, когда городок Литовел получил от короля Вацлава II Pr?vo m?lov? — привилегию, позволяющую горожанам варить и продавать свое пиво в радиусе одной чешской мили (10-12 километров) от места производства.

В средние века на многих территориях власти имели монополию на производство пива в округе, и начать варить напиток можно было только с разрешения городского совета. В Литовеле к концу 13-го века работало около 57 пивоваров.

В 1770 году в городе появилась первая пивоварня с собственной солодовней.

История чешской пивоварни Litovel

Со временем производственные возможности пивзавода уже не могли удовлетворить потребности рынка и на его месте в 1814 году была построена новая пивоварня M???ansk? pivovar. Как и весь г. Литовел, в то время пивоварня принадлежала немцам.

Спустя некоторое время патриоты Моравии (исторический регион Чешской республики) вместе с акционерами местного сахарного завода основывают в городе фермерский кредитный банк, а затем и новую пивоварню с собственной солодовней.

История чешской пивоварни Litovel

Открытие пивзавода состоялось 12 ноября 1893 года в присутствии Йозефа Звозила (Josef Svozil) — посла императора в центральной Моравии.

Уже совсем скоро пиво нового пивзавода получило престижные международные награды — две медали (золото и бронзу) на международной выставке в Вене в 1906 году и золотую медаль 1911 года на выставке чешской промышленности в г. Брно.

История чешской пивоварни Litovel

В 30-х годах было построено новое варочное отделение, где пиво варят и по сегодняшний день. Естественно, часть оборудования с того времени была заменена, но варочные котлы до сих пор используются те же.

История чешской пивоварни Litovel

История чешской пивоварни Litovel

В средине прошлого столетия на пивзаводе было полностью реконструировано бродильное отделение, где старые деревянные бочки сменили на современные танки для брожения.

История чешской пивоварни Litovel

В свою очередь, в начале 90-х годов была модернизирована линия разлива, компрессорное отделение и система фильтрации.

История чешской пивоварни Litovel

В последние годы на предприятии провели очередную модернизацию бродильного цеха, дрожжевого отделение и холодильного оборудования. В частности, в 2003 году завод получил новые танки брожения из нержавеющей стали, современную систему управления, а также новую линия разлива мощностью 36 тысяч бутылок в час.

История чешской пивоварни Litovel

Все это позволило значительно улучшить качество продукции и существенно увеличить производительные мощности.

Тем не менее, несмотря на современные технологии пиво здесь варят по классической чешской технологии, как это делали основатели пивоварни более 120 лет тому.

История чешской пивоварни Litovel

На сегодняшний день Pivovar Litovel выпускает 11 сортов пива:

История чешской пивоварни Litovel

  • Litovel Classic (алк. 4.1%)
  • Litovel Dark (алк. 3.8%)
  • Litovel Maestro (алк. 4.1%)
  • Litovel Moravan (алк. 4.6%)
  • Litovel Premium Dark (алк. 4.8%)
  • Litovel Premium (алк. 5.0%)
  • Litovel Sv?te?n? speci?l 13°(алк. 6.0%)
  • Litovel Free (алк. 0.5%)
  • Litovel Citron Free (алк. 0.5%)
  • Litovel Pomelo Free (алк. 0.5%)
  • Litovel Red Orange (алк. 0.5%)

А также линейку четырех бир-миксов «Escape»:

История чешской пивоварни Litovel

  • Escape Free Energy (алк. 0.5%) — с гуараной
  • Escape Limetka (алк. 2.5%) — со вкусом лимона
  • Escape Malina (алк. 2.5%)- со вкусом малины
  • Escape Z?zvor (алк. 2.5%) — со вкусом имбиря

Сейчас Pivovar Litovel является частью пивоваренной группы PMS в которую также входят завод «Pivovar Zubr» в Прерове (P?erov) и «Pivovar Holba» в Ганушовице (Hanu?ovice).

7 Апр. 2014

 

История чешской пивоварни Litovel

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы