Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Сельхозпроизводители Мордовии обсудили перспективы пивоваренного ячменя

28 марта 2014 года – в Саранском филиале пивоваренной компании «САН ИнБев» состоялся семинар-совещание с руководителями сельскохозяйственных предприятий Республики Мордовия. Мероприятие было посвящено подведению итогов закупочной кампании пивоваренного ячменя в Республике в 2013 и оценке перспектив развития производства указанной культуры в Мордовии в 2014 году. Особое внимание было уделено взаимодействию производителей ячменя с элеваторами.

Исполнительный директор Саранского филиала ОАО «САН ИнБев» Станислав Чулков отметил, что компания давно и успешно сотрудничает с производителями пивоваренного ячменя в Мордовии, создавая спрос на эту культуру и рабочие места в агропромышленном комплексе.

Солодовенный завод «САН ИнБев», созданный в свое время в Саранске «с нуля» при поддержке Правительства Мордовии, способен ежегодно перерабатывать более 100 тысяч тонн пивоваренного ячменя. В 2013 году он произвел свыше 80 тыс. тонн солода, а всего, с момента открытия в 2005 году, – почти 800 тыс. тонн солода. Ежегодно, в зависимости от урожайности, товаропроизводители Мордовии обеспечивают до половины (от 30% до 50%) потребностей Саранской солодовни «САН ИнБев» в сырье. В связи с этим у региональных сельхозпроизводителей есть перспективы увеличения посевных площадей пивоваренного ячменя и его реализации в случае соответствия международным стандартам качества.

Именно вопросы качества и особенности возделывания культуры стали ключевыми для обсуждения в ходе совещания. Погодные условия прошлого года существенно повлияли на объем предстоящих весенне-полевых работ. Однако, по словам заместителя министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия Ивана Учайкина, это не повлияет на долгосрочные планы дальнейшего развития этого направления растениеводства.

Особое внимание также гости уделили сформированной на предприятии «САН ИнБев» производственной культуре и системе промышленной безопасности. В частности, предприятие более семи лет работает без несчастных случаев. Неподдельный интерес вызвали и результаты внедрения программ по энерго- и ресурсосбережению. Начиная с 2009 года, на предприятии сократили водопотребление на 19 %. Пивовары не намерены останавливаться на достигнутом.


31 Март. 2014

 

Россия. Сельхозпроизводители Мордовии обсудили перспективы пивоваренного ячменя

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы