Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Алкогольный рынок России: куда приведут изменения?

Алкогольная отрасль России в последние несколько лет подвергается серьезным испытаниям. Государственное регулирование и контроль, изменение потребительского спроса, контрафакт – основные факторы, влияющие на существование легальной алкогольной промышленности и ритейла. Поделиться своим мнением и опытом работы в непростых условиях собрались участники «АлкоКонгресса», прошедшего в рамках деловой программы «Продэкспо»

40 % всего объема продаж алкогольной продукции составляют водка и ликеро-водочные изделия, и именно в этом сегменте возникают самые серьезные сложности с производством и реализацией.

Рост минимальной розничной цены и увеличение ставки акциза за последние 3 года привели к значительному удорожанию розничной цены на водку. В 2011 и 2012 годах 0,5 литра водки стоили минимум 98 и 125 рублей, соответственно, в 2013 году – 170 рублей, в 2014 минимальная цена стала 199 рублей, а с августа 2014 будет 220 рублей. Реакцией на такое повышение цен стало падение легального рынка крепкого алкоголя уже в 2013 году.

Шаламов С. В.
Гендиректор ООО «ИнтерПроектСервис» – эксклюзивный импортёр баварской пивоварни «Ayinger»
Комментарий эксперта

На пивном рынке России сейчас доминируют международные концерны. Глобализация в пивной отрасли не обошла и Германию, где поглощение традиционных пивоварен крупными концернами приводит к потере традиций пивоварения.

Потребители, которые ценят классические сорта пива, переходят на продукцию малых частных пивоварен. Именно такие пивоварни, которые на первое место ставят качество и оригинальный вкус, в Германии сейчас переживают активный рост, несмотря на общее снижение продаж пива. Примечательно, что среди ценителей настоящего пива в России их продукция также пользуется повышенным спросом.

Производители в этот период предпринимали разные меры, чтобы сохранить производство. Некоторые переводили заводы в те регионы, где акцизы регулирует местная власть, другие изменили тару и выпустили на рынок водку в объеме 0,25 литра с целью активизации потребительского спроса. Однако некоторые предприятия спасти не удалось: в 2013 году закрылся воронежский завод спиртных напитков «Ильмень», тверской «Кристалл Валдая», красноярская «Шушенская марка» и многие другие. На сегодняшний день основными трудностями и проблемами для данного сегмента эксперты считают регулярное и немотивированное увеличение ставки акциза.

На рынке нелегальной продукции ситуация обратная. По данным Союза производителей алкогольной продукции объем нелегального рынка на сегодняшний день превысил 50% от общей структуры рынка. Кроме того, несбалансированность акцизной политики со странами участниками Таможенного союза создает условия для контрафактного ввоза в Россию алкоголя из Казахстана, Украины и других стран.

Российский винный сегмент чувствует себя несколько спокойнее и увереннее. С недавнего времени вино считается сельскохозяйственным продуктом (постановление «О внесении изменений в перечень сельскохозяйственной продукции, производство, первичную и последующую переработку, которую осуществляют сельскохозяйственные товаропроизводители»), но не перестало быть алкогольной продукцией. Так что виноделов теперь контролируют и Минсельхоз, и Росалкогольрегулирование. Сами же виноделы тем временем активно объединяются в региональные и профессиональные сообщества и стараются лоббировать свои интересы уже в обоих ведомствах.

У пивоваров в связи с изменениями ситуация не простая, несмотря на стабильный спрос. Ужесточение законодательства, по которому пиво стало считаться алкогольной продукцией (федеральный закон № 171-ФЗ), позволяет применять к нему такие же жесткие меры, что и к водочным продуктам. «Применяя к пиву те же законы, что и к водочной продукции, мы получили кольчугу, которая придавливает отрасль к земле. В прошлом году мы потеряли, к примеру, заводы «Эфес» в Москве и Ростовской области – большие производства-налогоплательщики и создатели рабочих мест, выпускающие достойную продукцию. Спад производства пива за последние 5 лет составил почти 25 %. Выход я вижу только в создании специализированного законодательства для каждого сегмента рынка», – высказал свое мнение Кирилл Болматов, директор по корпоративным отношениям ООО «Объединенные Пивоварни Хайнекен».

Изменения на алкогольном рынке не являются конечными. Вполне вероятны такие нововведения как ужесточение требований по хранению алкоголя в магазинах, введение ЕГАИС (единая государственная автоматизированная информационная система учета объема производства и оборота этилового спирта) в розничных точках. «В 2009 году уже была попытка введения ЕГАИС для оптовой продажи, впоследствии отмененная. Сейчас появляется та же инициатива, чтобы контролировать и иметь прозрачный учет http://www.retail.ru/bitrix/images/1.gif этилового спирта на легальных производствах, которые, по моему мнению, подотчетны до предела. При этом вся продукции из стран таможенного союза не попадает в систему учета ЕГАИС, то есть огромный объем полулегальной продукции останется неучтенным. Я считаю, что вводить ЕГАИС необходимо только тогда, когда та же система будет работать во всех странах участниках Таможенного союза, иначе это будут препятствия только для российского производителя, что вряд ли сделает нашу отрасль конкурентоспособной», – отметила в своем выступлении АннаГалимова,председатель Алкогольной ассоциации Татарстана, член Совета директоров ОАО «Татспиртпром».

Реакцию потребителей на изменения можно оценить только анализируя легальные каналы продаж. В них отмечается две основные тенденции в изменении покупательского спроса: пусть и не значительное увеличение потребления вин и повышение спроса на крепкие сорта слабоалкогольных напитков и пива (1% в относительном выражении в целом по России). В остальном же характеристики потребления алкогольной продукции 2013 года мало отличается от 2012 – уменьшение на 1% доли водки и ликеро-водочных изделий и повышение доли пива и слабоалкогольных напитков на 2% в относительном выражении в структуре рынка. Рынок России, по мнению экспертов, с точки зрения употребления алкоголя вообще отличается неоднородностью и в нем присутствуют серьезные различия в зависимости от региона. Например, Центральный и Дальневосточный округа лидируют по потреблению вин, а в Уральском и Приволжском округах потребление вина ниже, чем в среднем по России. Хотя по потреблению пива те же Уральский и Приволжские округа являются перспективными и емкими. «По данным Росстата мы пока не видим влияния роста акцизов на количество потребления населением легальной алкогольной продукции. Констатируется связь потребления с ростом благосостояния и кризисными экономическими явлениями (когда потребляют больше или меньше, соответственно). Возможно предстоит еще выяснить влияние мер регулирования на употребление алкоголя», – рассказал Вадим Радаев, первый проректор НИУ ВШЭ, заведующий Лабораторией экономико-социологических исследований.

Цели проводимой государством политики ужесточения контроля за рынком алкоголя понятны, они полностью соответствуют курсу, направленному на снижение алкоголизации населения и повышения уровня здоровья нации. «Для поставленной государством цели необходим комплекс мер, как показывает опыт европейских стран. Акциз не является главным инструментом регулирование рынка и злоупотребление им может привести к негативным последствиям как для развития цивилизованного бизнеса, так и для здоровья нации. Сегодня надо сказать «стоп» росту и заморозить текущий уровень акцизов для всех видов алкогольной продукции», – выступил Сергей Черненко, заместитель генерального директора Комитета производителей алкогольной продукции.

Большинство участников форума высказали мнение, что контроль и внимание государства в первую очередь касается легальных производителей и продавцов алкогольной продукции. Нелегальный же рынок, по их мнению, контролируется государством слабо и неэффективно, хотя требует максимальных усилий, учитывая его рост и распространение.

Делать конкретные и далеко идущие выводы о том, что ждет российский алкогольный кластер в условиях такого жесткого регулирования сложно. Очевидно, что на сегодняшний день преобладание запретительных мер усложняет развитие и цивилизованную конкуренцию на рынке легальных производителей и поставщиков алкогольной продукции.

Ирина Баскакова, Retail.ru

28 Фев. 2014

 

Алкогольный рынок России: куда приведут изменения?

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы