Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Контролеры с планшетами будут следить за ночной продажей алкоголя

Около 20 инспекторов с планшетами начнут проверять соблюдение правил продажи алкоголя в столичных магазинах в первом полугодии 2014 года. Об этом M24.ru сообщил источник в столичном правительстве

C 2014 года вступили в силу поправки в федеральное законодательство, согласно которым регионы получили дополнительные полномочия в регулировании продаж алкогольной продукции. Чиновники теперь без полиции будут отслеживать ночную реализацию алкоголя и продажу несовершеннолетним, торговлю спиртным без лицензии и т.д. Для этого департамент торговли сейчас создает контрольное управление численностью около 20 сотрудников. Им будут выданы планшеты и переносные принтеры, аналогичные тем, что уже есть у ГИБДД, Мосжилинспеции и ОАТИ. Отличаться они будут только программным обеспечением, рассказал собседник M24.ru.
По его словам, с помощью мобильных устройств инспекторы смогут быстро составлять протоколы о нарушениях и распечатывать их прямо на месте проверки. Сами планшеты уже готовы к работе, на них стоит специальная система, позволяющая автоматически заполнять большую часть данных для протоколов. То есть инспекторам не придется вводить вручную название юридического лица, номер лицензии и другие сведения о магазине. Суммы штрафов за различные нарушения также «подтягиваются» автоматически. «Если магазин имеет лицензию, но он продал алкоголь несовершеннолетнему или в неустановленное время, тут же выписывается протокол и постановление», — отметил Алексей Немерюк. Постановление о штрафе можно будет на месте распечатать с помощью переносного принтера. До сих пор выписывать штрафы предпринимателям могли только сотрудники полиции. По словам чиновника, сотрудники нового контрольного управления выйдут на улицы города в течение полугода.Департамент торговли ежегодно составляет план проверок магазинов, торгующих алкоголем. Ревизоры приходят в торговые точки раз в три года, а также через год после выдачи лицензии. В 2014 году проверке подвергнутся несколько сотен магазинов – в среднем контролеры будут посещать по 3-5 магазинов в день. Кроме того, чиновники могут проводить внеплановые проверки по жалобам потребителей.

Напомним, что с 1 января 2013 года вступили в силу поправки в законодательство, согласно которым пиво, сидр и медовуху приравняли к алкогольным напиткам. Их теперь нельзя купить в ларьках и палатках, а в магазинах Также любители пенного напитка, как и любого другого спиртного, не смогут приобрести его и в ночные часы — с 23.00 до 8.00. Продажа алкоголя запрещена и на территориях рядом с детскими образовательными или спортивными учреждениями, а также возле остановок общественного транспорта. Кроме того, временные ограничения в Москве устанавливаются на День города, Новый год, выпускные дни и «последние звонки».

За несоблюдение правил торговли предпринимателям грозят штрафы, приостановление лицензии или ее аннулирование. Так, продажа алкоголя несовершеннолетним влечет за собой штраф 30-50 тысяч рублей для граждан, 100-200 тысяч — для должностных лиц и от 300 до 500 тысяч — для юридических. За продажу алкоголя после 23.00 – штраф 5-10 тысяч рублей для должностных лиц и 50-100 тысяч — для юридических. За продажу контрафакта на должностных лиц налагается штраф в 10-15 тысяч, а на юридических — в 200-300 тысяч рублей.

Директор центра исследования федерального и региональных рынков алкоголя «Цифрра» Вадим Дробиз полагает, что появление нового контрольного органа положительно скажется на качестве алкоголя на столичном рынке. «Сейчас все нарушения по контрафактной продукции выявляются в основном на местах производства и во время перевозки», — рассказал эксперт. А вот в магазинах поддельную водку и вино находят гораздо реже. Наличие в городе инспекторов, которые к тому же могут сразу на месте зафиксировать нарушения и выписать штраф, изменит ситуацию.

При этом определить некачественную продукцию инспекторы вполне могут и «на глаз», полагает Дробиз. «Смело можно проверять всю водку и все вина по минимальной розничной цене. Для водки эта цена составляет 170 рублей за 0,5 литра, но в ближайшие дни вырастет до 199 рублей, а для вина минимальная цена — около 70-90 рублей», — отметил эксперт.

Чаще всего законодательство нарушают несетевые магазины. «Сетевики очень боятся потерять лицензию – им она обычно выдается сразу на 5-10 магазинов, поэтому даже один приостановленный документ наносит серьезный удар по бизнесу», — пояснил Дробиз.

Он напомнил, что лицензию на продажу алкоголя магазины получают на пять лет. При этом аннулировать ее можно только по решению суда и при наличии серьезных нарушений. «Нужно, чтобы было зафиксировано несколько нарушений, среди которых контрафакт, например, а за продажу алкоголя несовершеннолетним лицензию ни у кого не отберут», — пояснил эксперт.

Управляющий партнер Management Development Group Inc. Дмитрий Потапенко согласен с тем, что правила продажи алкоголя чаще всего нарушают несетевые магазины. Это касается и контрафакта, и реализации алкоголя ночью. «Сетевики», как правило, ставят на кассы ограничение по возможности пробить алкоголь. А вот при продаже алкоголя несовершеннолетним все равны. Это чисто человеческий фактор – обманул школьник кассира или нет", — отметил Потапенко.

Отметим, что в феврале этого года к проверкам магазинов подключились граждане: столичные активисты провели рейд против ночной продажи алкоголя.

Дарья Миронова



17 Фев. 2014

 

Россия. Контролеры с планшетами будут следить за ночной продажей алкоголя

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы