Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Производство пива в России в январе-июне 2013г. сократилось на 7,7%

Производство пива в России в январе-июне 2013г. сократилось на 7,7% по сравнению с аналогичным периодом 2012 года, сообщает Росстат.
По данным ведомства, производство пива в России в июне 2013г. снизилось на 0,1% по сравнению с аналогичным периодом 2012г. но выросло на 13,6% по сравнению с маем 2013г.

производство отдельных видов пищевых продуктов,  включая напитки, и табака

Июнь
2013г., тыс.тонн
В % кI полугодие
2013г.
в % к
I полугодию
2012г.
июню
2012г.
маю
2013г.
Производство мяса и мясопродуктов 108,296,5108,3
мясо и субпродукты пищевые убойных животных135129,197,1127,4
в том числе:

мясо крупного рогатого скота парное,
остывшее, охлажденное

14,3104,8100,3106,9
свинина парная, остывшая, охлажденная98,4133,595,5130,9
жиры крупного рогатого скота, овец, коз и свиней1,8123,696,6108,4
мясо и субпродукты пищевые домашней птицы276105,393,2105,2
полуфабрикаты мясные (мясосодержащие) охлажденные72,0115,495,6115,6
полуфабрикаты мясные (мясосодержащие)
подмороженные и замороженные
132105,797,6103,9
изделия мясные  (мясосодержащие) кулинарные
охлажденные
4,0108,5103,5118,0
изделия мясные  (мясосодержащие) кулинарные
подмороженные и замороженные
4,3113,2104,2119,4
изделия колбасные, в том числе фаршированные13493,6101,196,7
изделия колбасные копченые54,492,8101,993,6
консервы мясные (мясосодержащие), млн.усл.банок56,0100,9112,1110,8
Переработка и консервирование рыбо- и морепродуктов1)98,097,6107,3
печень, икра и молоки рыбы мороженые, тонн617103,639,1105,6
филе рыбное мороженое7,9139,0121,0126,9
рыба (кроме сельди) мороженая13888,496,8102,1
рыба (кроме сельди) слабосоленая2,4126,489,2140,4
сельдь слабосоленая2,687,986,791,6
рыба пряного посола и маринованная (кроме сельди), тонн46183,783,896,1
рыба  (кроме сельди) горячего копчения, тонн745117,699,5121,1
изделия холодного копчения (кроме сельди) балычные, тонн270106,7103,3116,4
рыба вяленая1,2101,691,5101,7
икра лососевая, тонн362107,4в 9,1р.90,1
икра прочих рыб, тонн95,645,773,988,5
ракообразные мороженые4,6149,3105,9113,1
консервы рыбные натуральные, млн.усл.банок5,459,442,5104,4
консервы рыбные в масле, млн.усл.банок11,181,4100,396,5
пресервы из разделанной рыбы в различных заливках,
млн.усл.банок
6,885,389,193,9
пресервы рыбные пряного посола, млн.усл.банок2,8141,791,2126,4
Переработка и консервирование картофеля,
фруктов и овощей
101,3104,2114,9
смеси фруктовых соков неконцентрированные,
млн.усл.банок
57,0110,6107,0106,8
сок яблочный, млн.усл.банок67,497,6103,199,0
картофель переработанный и консервированный13,489,258,2146,8
томаты, консервированные без уксуса
или уксусной кислоты, тыс.усл.банок
972в 2,3р.94,8180,7
пюре томатное, млн.усл.банок8,862,485,694,9
овощи, консервированные с уксусом или
уксусной кислотой, млн.усл.банок
16,4103,1в 4,8р.99,6
фрукты и ягоды (свежие или предварительно подвергнуты
тепловой обработке) замороженные, тонн
65,5106,384,5131,0
джемы, желе фруктовые и ягодные;
компоты фруктовые и ягодные; пюре и пасты фруктовые,
ягодные и ореховые, млн.усл.банок
27,0119,4104,8112,8
Производство растительных и животных масел и жиров92,998,593,1
масло подсолнечное нерафинированное и его фракции19765,381,076,2
масла и жиры, кроме остатков (осадков), рафинированные192105,3107,9100,6
маргарин твердый24,392,297,1103,4
Производство молочных продуктов99,2102,7100,1
молоко жидкое обработанное444102,598,6102,4
кефир105108,0100,1102,7
сметана49,099,5103,3100,0
масло сливочное и пасты масляные20,892,3109,195,4
творог30,789,296,992,8
продукты молочные сгущенные, млн.усл.банок68,698,5108,399,0
Производство продуктов мукомольно-крупяной
промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов
98,5104,697,6
мука пшеничная и пшенично-ржаная755103,8105,2100,7
мука ржаная49,968,989,786,7
крупа; мука грубого помола; гранулы, из пшеницы10,698,891,294,0
рис30,275,4116,071,8
крупа гречневая32,3154,3122,8111,5
культуры зерновые для завтрака и прочие продукты
из зерновых культур
24,193,5104,1102,5
Производство готовых кормов для животных113,295,9115,8
комбикорма, млн.тонн1,7106,595,6107,6
корм готовый для домашних животных45,4124,296,1128,9
корма для сельскохозяйственных животных прочие12980,689,884,3
премиксы для птиц10,4131,3100,5121,4
Производство прочих пищевых продуктов102,799,5103,4
изделия хлебобулочные недлительного хранения52296,397,896,4
какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые123106,2106,8105,0
сахар белый свекловичный в твердом состоянии3,3115,460,176,1
сахар белый тростниковый  в твердом состоянии82,543,064,2117,0
изделия макаронные без начинки, не подвергнутые
тепловой обработке или не приготовленные
каким-либо другим способом
83,697,6117,796,4
кетчуп и соусы томатные прочие, млн.усл.банок44,2121,398,2114,4
майонезы среднекалорийные14,4143,0105,6132,3
дрожжи пекарные прессованные6,995,397,598,6
Производство напитков86,5109,688,8
водка, млн.дкл5,860,599,671,7
коньяк, тыс.дкл50850,0115,273,1
пиво, кроме отходов пивоварения (включая напитки,
изготовляемые на основе пива), млн.дкл
10899,9113,692,3
воды минеральные и газированные неподслащенные и
неароматизированные, млрд.полулитров
1,2101,9100,9107,1
Производство табачных изделий78,491,688,5
сигареты, млрд.штук30,378,491,588,3
1) По этому виду деятельности данные по отдельным ассортиментным группам приведены с учетом продукции, произведенной на борту рыболовных судов.



18 Июль. 2013

 

Производство пива в России в январе-июне 2013г. сократилось на 7,7%

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы