Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Наркологи признали алкоэнергетики безопасными

Слабоалкогольные тонизирующие напитки (алкоэнергетики) не вызывают привыкания и являются безопасными для употребления здоровыми, совершеннолетними потребителями в указанных производителями для потребления дозах. Такие выводы были сделаны в Национальном научном Центре наркологии Минздравсоцразвития РФ, где с 2003 года тестируется безопасность каждого из представленных на российском рынке алкоэнергетиков.

Российские ученые направили также открытое письмо Председателю Государственной Думы Федерального Собрания Нарышкину С.Е. с научно-обоснованными доводами в пользу данной категории напитков и заявлением о несправедливости действий ряда политических агитаторов.

"Экспериментальное исследование влияния напитков слабоалкогольных тонизирующих энергетических газированных "Хэппи Лайнс" (Happy Lines) и "Рэд Дэвил Мистик" (Red Devil Mystic) на формирование алкогольной мотивации, развитие толерантности к алкоголю и когнитивные функции» проводилось в ФГБУ "ННЦ Наркологии" Минздравсоцразвития России. Выбор торговых марок для исследования был обусловлен рецептурой данных напитков, являющейся наиболее распространенной среди слабоалкогольных тонизирующих энергетических коктейлей.

Согласно общепринятой научной практике исследование проводилось на белых беспородных крысах-самцах в раннем репродуктивном возрасте, предоставленных питомником РАМН. Испытуемые животные были разбиты на 4 группы – по типам потребляемых в ходе эксперимента жидкостей (вода, раствор этанола сопоставимой с коктейлями-участниками исследования крепости, коктейль "Хэппи Лайнс", коктейль "Рэд Дэвил Мистик"). Продолжительность исследования составила восемь недель.

Эксперимент показал, что продолжительное употребление крысами слабоалкогольных тонизирующих энергетических напитков "Хэппи лайнс" и "Рэд Дэвил Мистикал" крепостью 7% в виде доминирующего источника жидкости на протяжении восьми недель (что соответствует примерно шести годам регулярного употребления данных видов напитков человеком) не приводит к нарушениям краткосрочной и долгосрочной памяти, не сопровождается ухудшением физического состояния животных и не вызывает толерантности к алкоголю. Характер развития алкогольной мотивации у крыс в процессе субхронической алкоголизации вышеупомянутыми напитками не отличается от такового у животных, употребивших 7% раствор этанола с сахаром.

Единственным существенным отличием между испытуемыми группами животных оказалось то, что употреблявшие слабоалкогольные энергетические напитки крысы прибавляли в весе быстрее, чем потреблявшие эквивалентный раствор этанола либо простую воду, что объясняется наличием в составе первых сахара и таурина.

Все вышеперечисленное позволило рекомендовать слабоалкогольные тонизирующие напитки указанных торговых марок крепостью 7% для употребления в рекомендованных количествах – не более 0,5 л в сутки - и исключительно совершеннолетними потребителями.

"Исследования безопасности классических слабоалкогольных и слабоалкогольных тонизирующих напитков проводятся производителями на регулярной основе. В настоящий момент национальная Ассоциация слабого алкоголя проводит сравнительное исследование воздействия различных видов алкогольной продукции на организм человека. Совместно с российскими учеными мы доказывали и будем доказывать, что данный вид слабоалкогольных напитков является безопасным, а вред от него не превосходит негативного воздействия на организм других алкогольных напитков. Таким образом, мы в очередной раз обратим внимание на соблюдение принятых в России законов, регулирующих оборот в торговле алкоголя, особенно в части продажи несовершеннолетним, а предлагаемые отдельными популистами меры являются не более, чем борьбой с ветряными мельницами" - прокомментировала результаты исследования Елена Зубрева, генеральный директор НАСА.

Она напомнила, что по распоряжению Главного государственного Санитарного врача РФ Г.Г. Онищенко с 2005 года все без исключения присутствующие в обороте розничной торговли слабоалкогольные тонизирующие напитки обязаны подтверждать безопасность и получать разрешительную документацию на промышленное производство в государственных научно-исследовательских учреждениях, таких как ФГУН "Токсикологии", ФГБУ "ННЦ Наркологии", ФГУН ФНЦГ им. Эрисмана Роспотребнадзора или Институте питания РАМН. Без положительного экспертного заключения одного из данных научных учреждений указанная категория напитков в свободную продажу поступать не может.

К заявлению представителей слабоалкогольной отрасли присоединились также российские ученые, направившие открытое письмо на имя Председателя Госдумы Сергея Нарышкина, в котором подробно рассказали обо всех проводившихся на протяжении последних 10-лет исследованиях и подтвердили несправедливость нападок активистов, а также привели научно-обоснованные доводы, отстаивающие право на существование для данного вида напитков.

26 Апр. 2013

 

Россия. Наркологи признали алкоэнергетики безопасными

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы