Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Что предпочитают пить японцы: пиво опережает сакэ и сётю

В ходе одного из недавних опросов респондентов спросили, какой у них любимый алкогольный напиток. Результаты оказались довольно неожиданными.

В опросе, проведённом веб-сайтом «Shunkan News», приняли участие 20048 человек. Из результатов исключили ответы подростков и тех, кто сообщил, что не пьёт алкоголь.

Итак, любимые в Японии алкогольные напитки:

пиво — 34,9%
вино — 12,6%
нихонсю — 10,5%
сётю — 17,7%
сливовое вино — 13,6%
макколи (корейское рисовое вино) — 0,9%
виски (в т.ч. в коктейлях) — 4,3%
другое — 5,5%
А теперь давайте более пристально взглянем на рейтинг и комментарии респондентов.

№1 Пиво

Баночка холодного пива в конце тяжёлого рабочего дня это то, что нужно!

Я полюбил пиво после выхода «Asahi Super Dry»

№2 Сётю

Думая о зиме, я думаю о сётю и горячей воде

Сётю действительно очень дёшево, так что я могу накупить много разных видов и попробовать их все

Сётю со льдом!

Комментарии выше принадлежат тем, кто не прочь выпить, вне зависимости от вида напитка. Но даже те, кто как правило не употребляет, любят сётю. «В коктейлях [сётю] практически не чувствуется, так что, хотя я, в принципе, не могу пить алкоголь, я могу пить сётю», – сообщил один из респондентов. Сётю легко смешивается с различными соками и используется для различных коктейлей, алкогольный привкус практически не чувствуется, что нравится многим и многим. Сётю также входит в состав множества баночных напитков, т. н. тю-хай (chu-hai).

№3 Фруктовое вино

Что касается фруктового вина, то большинство респондентов отметили, что им нравится умэсю (сливовое вино), но некоторые сообщили, что предпочитают абрикосовое вино.

№4 Вино

Особенно хорошо идет вместе с едой. Мне вполне достаточно одного бокала!

№5 Нихонсю

Горячим или холодным, нихонсю можно пить в любое время года

Голоса за вино (№4) и рисовое вино (№5) разделились. Многие заявили, что предпочитают другие напитки в зависимости от того, что едят на данный момент.

№6 Другие напитки

Тут в список вошли бренди, ром, текила, водка, джин и многие другие.

№7 Виски

Обычно я пью виски среднего класса, изготовленный в Японии, но дважды в год я позволяю себе побаловаться более дорогим напитком

Прошлым летом мы с женой перешли на виски: мы можем пропускать по стаканчику практически каждый вечер

№8 Макколи

Макколи (в Японии больше известно как «маккори») это корейское рисовое вино, которое изготавливается из ферментированной пшеницы и риса. Белого цвета, с характерным вкусом.

Поскольку макколи изготавливается методом ферментации, это хорошо для организма. Я просто обожаю его!

Списки предпочитаемых напитков различаются у женщин и мужчин.

Любимые напитки мужчин:

1. пиво — 43,1%
2. сётю — 17,3%
3. сакэ — 14,2%

Любимые напитки женщин:

1. пиво — 26,8%
2. фруктовое вино — 21,5%
3. вино — 15,9%

Согласно результатам, мужчины предпочитают пиво, сётю и сакэ, тогда как женщины предпочитают что-нибудь «полегче»: пиво, фруктовое вино и вино.

27 Фев. 2013

 

Что предпочитают пить японцы: пиво опережает сакэ и сётю

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы