Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Украина. Запорожский завод возобновил производство «Жигулевского» пива

Пивоваренная компания Carlsberg Ukraine восстановила производство пива, которое славилось на весь СССР – «Жигулевское» разлива Запорожского пивзавода. Как и много лет назад, пиво будет вариться из лучшего отечественного сырья согласно ГОСТ СССР 1978 года.

22 февраля 2013 года на Запорожском заводе компании состоялся налив «Жигулевского Запорожского Разлива». Данный сорт пива впервые был сварен на Пивзаводе №2 в Запорожье (теперь завод Carlsberg Ukraine) в 1974 году. Несмотря на то, что «Жигулевское» было самым популярным сортом светлого пива, который в свое время выпускался на более чем 700 заводах в разных республиках Союза, «Жигулевское» из Запорожья было одной из лучших разновидностей этого сорта во всем СССР. Это подтверждается наградами и медалями, завоеванными Запорожским заводом в советские годы.

Сегодня выпуск «Жигулевского Запорожского Разлива» контролирует главный пивовар Запорожского завода Наталья Белоусова, которая работает на предприятии более 30 лет и досконально знает, как этот сорт варился еще в советское время и каким он должен быть. Особенность приготовления «Жигулевского Запорожского Разлива» - использование отборного украинского хмеля и карамельного солода для получения памятного всем вкуса. Рецептура и вкус «Жигулевского Запорожского Разлива» полностью соответствует тому легендарному пиву, которое покорило миллионы в 1970-1980-х годах.

«Жигулевское Запорожского Разлива» - это пиво для тех, кто помнит и ценит вкус настоящего разливного пива, сваренного по всем правилам. Пиво Запорожского завода будет доступно в стеклянной бутылке 0,5 л и ПЭТ объемом 2л. Плотность «Жигулевского Запорожского Разлива» составляет 11%, содержание алкоголя – не меньше 4,2% об. Ориентировочная стоимость нового пива в рознице для 0,5 л – 5 грн. Пиво поступит в продажу в тех областях, куда Запорожский пивзавод регулярно поставлял свое «Жигулевское» еще в советские годы. Сорт будет доступен в Восточном, Северо-Восточном и Юго-Восточном регионах страны.

Андрей Отрощенко, директор по маркетингу локальных брендов Carlsberg Ukraine: «На волне популярности ретро-брендов многие компании запускают продукты с ностальгическим концептом. Мы отнеслись к запуску «Жигулевского Запорожского Разлива» более чем ответственно. Чтобы вывести на рынок именно то «Жигулевское», котое варилось в советское время на Запорожском Пивзаводе №2, мы выдержали требования ГОСТа 1978 года, привлекли технолога, которая варила «Жигулевское» еще в советское время и знает, каким оно должно быть. Уверен, что «Жигулевское Запорожского Разлива» будет популярным среди любителей «Жигулевского» и станет лучшим представителем этого сорта на рынке пива Украины».



26 Фев. 2013

 

Украина. Запорожский завод возобновил производство «Жигулевского» пива

">

Реклама

beer-2018-100x100

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы