Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Украина. Как правильно ошибаться – выдержки из переписки гендиректора Carlsberg Ukraine Петра Чернышова

В марте Forbes опубликует список 25 лучших CEO Украины. Генеральный директор Carlsberg Ukraine Петр Чернышов занимает одну из верхних его строчек. Одно из его управленческих ноу-хау – послания сотрудникам. В ближайшие месяцы мы опубликуем 12 его писем

Письмо первое. Наказуема не инициатива, а ее отсутствие

Коллеги, сегодня мы поговорим об ошибках и о проявлении инициативы.
Большинство адресатов этого письма занимаются в течение рабочего дня принятием разного рода решений – и маленьких, и больших. Именно за это мы получаем зарплату. Лично я принимаю в день от 30 до 40 разных решений, относящихся к нашему бизнесу. Если я скажу, что все они безошибочны, вы вряд ли мне поверите. Поэтому для меня очень важно дать другим менеджерам компании возможность обсудить со мной решения до их принятия (чтобы уберечься от ошибок) или после (чтобы исправить сделанные, пока не очень поздно). Я никогда не стесняюсь признаться своим прямым подчиненным в том, что сделал ошибку, и рассказать, чему я научился в результате.
Например, одна из больших ошибок 2006 года – завышенные ожидания относительно продаж нового сорта пива «Львовское. Легенда». Это стоило компании определенных финансовых потерь и усилий, которые мы могли бы потратить на продвижение в это время другого продукта. Важно другое – по итогам этого запуска мы устроили «разбор полетов». Были выявлены четыре ключевые причины ошибочного решения и 11 рекомендаций, как улучшить наши процедуры, чтобы избежать подобного в дальнейшем. Многие важные изменения в системе продаж, оценке маркетинговых проектов были сделаны на основе именно этого «разбора»!
И я хочу, чтобы вы поняли – если в целом как компания мы сделали выводы и извлекли урок из ошибки, значит, все хорошо и мы движемся вперед.
На ошибках нужно учиться, извлекать из них полезные уроки, обсуждать с коллегами. Если ту же самую ошибку вы сделали дважды – это значит, что вы не способны или не хотите учиться.
Если вы скрыли свою ошибку от коллег – компания потеряла деньги, упустила возможность исправить свои процедуры, научиться на промахе. То есть мы потратили наши деньги и усилия впустую. Поводом для наказания будет именно то, что вы ее скрыли, а не сама ошибка.
Нормальные люди обычно очень опасаются сделать ошибку. Существуют два возможных пути – либо перестать проявлять инициативу и делать только то, что вы делали ранее, либо работать по-новому, не бояться предлагать что-то новое, ставить большие цели.
Если мы будем просто повторять то, что делают конкуренты, мы всегда будем идти вслед за ними. Мы должны не только все стандартные вещи делать лучше них, мы должны делать что-то принципиально отличное. Не бойтесь смотреть на вещи по-новому, бойтесь затормозить. Наказуема не инициатива, а ее отсутствие.



21 Фев. 2013

 

Украина. Как правильно ошибаться – выдержки из переписки гендиректора Carlsberg Ukraine Петра Чернышова

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы