Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

С 1 января российские пивовары окажутся вне закона

Росалкогольрегулирование не выпустило приказ о счетчиках ЕГАИС на пивзаводах. А работать без них с нового года будет нельзя

Росалкогольрегулирование (РАР) до сих пор не издало приказ, регламентирующий установку счетчиков на пивзаводах. Между тем с января производить пиво в России без этих устройств будет нельзя. Национальный союз производителей пива и напитков (объединяет небольшие компании этой отрасли) обратился в Госдуму и РАР с просьбой рассмотреть вопрос о необходимости установки счетчиков на предприятиях малой и средней мощности.

Согласно принятым в прошлом году поправкам к закону «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта...», пиво признано алкогольным напитком. Производители алкоголя должны передавать данные об объемах производства в Единую государственную автоматизированную информационную систему (ЕГАИС). На пивзаводах приборы учета должны быть установлены до января 2013 года.

Пивоварни малой и средней мощности занимают в России 14% рынка, они производят в основном живое разливное пиво. Это около 700 предприятий, в том числе ресторанные пивоварни. Остальные 86% рынка контролируют крупные корпорации — Heineken, Carlsberg, «ИнБев», Efes-SABMiller.

— Поставка импортных счетчиков занимает около трех месяцев, а учитывая согласование с РАРом, монтаж счетчиков и опломбирование, на исполнение закона понадобится полгода, — утверждает представитель союза. По его словам, средняя стоимость счетчика — 600 тыс. рублей, его установка обойдется примерно в 3 млн. Для больших предприятий это не деньги, но для маленьких, особенно для ресторанных пивоварен, это значительные траты. Если крупные производители повысят розничную цену на 1,5–2 копейки за 1 л, то небольшие — на 5–6 рублей, предсказывают в союзе.

По словам источника, крупные пивоваренные заводы «на всякий случай» уже установили счетчики. В Efes подтвердили, что компания это сделала.

Крупные пивоваренные компании достаточно спокойно воспринимают ситуацию. В пресс-службе Efes Russia рассказали, что последние полгода нестыковки в законодательстве встречаются часто, но РАР закрывает на них глаза в случае своей вины.

— В 2009 году, когда РАР только создавалось, к пивоварам относились как к врагам и нарушителям, но с созданием экспертного совета при РАР, куда вошли представители больших пивоварен, ситуация улучшилась, — говорит пресс-секретарь Efes Кирилл Болматов.

В РАР задержку приказа объяснили так: проект документа был отправлен в Минэкономразвития, откуда вернулся в РАР с предложением о доработке. В пресс-службе Росалкогольрегулирования заверили, что приказ будет подписан в ближайшее время. А вопрос о штрафных санкциях и лишении лицензий для предприятий, не установивших до 2013 года счетчики, сейчас решается в рамках экспертного совета.

Зампредседателя комитета Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Виктор Звагельский уверен, что до выработки окончательного приказа РАР не будет требовать установки систем учета.

— За все недоработки Росалкогольрегулирование несет ответственность самостоятельно. Могу точно сказать, что ни одно пивоваренное предприятие за этот просчет РАРа закрыто не будет.

В союзе отмечают также, что малые и средние предприятия используют гибкие шланги — они легко снимаются, что дает недобросовестным производителям возможность обходить учет.

Производителям алкоголя не в новинку существование в статусе нарушителей. С 1 июля 2012 года РАР должно было остановить предприятия без установок для учета отходов производства этилового спирта. Однако пока нарушители продолжают работать, отмечает Звагельский.



23 Ноя. 2012

 

С 1 января российские пивовары окажутся вне закона

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы