Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Украина. Где производят чешское пиво?

Украинский рынок пива уже несколько лет кряду подсчитывает производственные потери, тогда как импортные поставки продолжают расти. Особый интерес у потребителей вызывают в последнее время чешские напитки. Этим пользуются отечественные пивовары, предлагающие потребителям собственный продукт, который зачастую имеет мало общего с Чехией.

По данным «Укрпива», за восемь месяцев текущего года в нашей стране было произведено 221,3 млн. дал пива — это лишь на 0,1% больше, чем за аналогичный период 2011 г. При этом импорт вырос на 40% — до 3,5 млн. дал.

«Причиной роста импорта стало снижение таможенных пошлин на ввоз продукции с EUR0,5/дал до EUR0,05/дал, что дало возможность иностранным производителям снизить цены до более приемлемого уровня»,— пояснил директор департамента финансового и аналитического консалтинга Globe Consulting Андрей Козаченко. Если рассматривать более долгосрочный период, то импортные поставки выросли в несколько раз: с 0,84 млн. дал в 2007 г. до 3,45 млн. дал — в минувшем. Основными поставщиками были Россия, Бельгия, Германия и Чехия.

За последнее время покупатели распробовали чешское эталонное пиво. Как подсчитали в Globe Consulting, его импорт за шесть месяцев 2012 г. составил 172,2 тыс. дал против 167,2 тыс. дал за тот же период прошлого года. Хотя ранее (в 2009-2011 гг.) чешский сегмент украинского пивного рынка был относительно стабилен, и развивался медленнее, чем немецкий или российский. «В конце 2011 г., в связи с практически одновременным запуском нескольких новинок, сегмент вырос до 4,5% и зафиксировался на этом уровне»,— говорит руководитель отдела аналитики и рыночных исследований компании «Миллер Брендз Украина» Андрей Серов. У «САН ИнБев Украина» другие данные. Маркетинг-директор компании Татьяна Лукинюк подсчитала, что в 2009 г. доля чешского сегмента в натуральном выражении составляла 2,1%, в 2010 г. — 2,4%, в 2011 г. — 2,9%.

Однако не все пиво, которое в магазинах представляют как чешское, завезено из этой страны. Также на полках имеются напитки, выпущенные на отечественных заводах по лицензии и адаптированные к местным вкусам, а то и вовсе «бренды-имитаторы». Производители последних, как отмечает Андрей Серов, строят свою рекламную стратегию на элементах, ассоциирующихся у непосвященного потребителя с Чехией, при этом оригинальных аналогов продвигаемые марки не имеют.

На территории Украины чешское пиво сейчас варят нескольких компаний. «Миллер Брендз Украина» вывел торговую марку Velkopopovicky Kozel Svetly на отечественный рынок в 2009 г. Тогда как темный Kozel импортируется с чешского завода Velk? Popovice Brewery (г. Велке-Поповице, Чехия).

В июле 2004 г. ПАО «САН ИнБев Украина» начало официальный импорт пива Staropramen на отечественный рынок. А уже весной 2005 г. было налажено лицензионное производство этого бренда. Сегодня Staropramen светлое и темное выпускается в черниговском и харьковском отделениях компании. «Специально для Украины чешские пивовары внесли некоторые коррективы в рецептуру его производства в нашей стране с целью незначительного уменьшения интенсивности вкуса горечи»,— рассказывает Татьяна Лукинюк.

С июня 2011 г. «Оболонь» выпускает пиво под брендом Zlata Praha. Свою причастность к Чехии производитель объясняет тем, что это новый сорт, сваренный по традиционному чешскому рецепту.

Через месяц, в июле 2011 г., Carlsberg Ukraine начала варить на заводе в Киеве пиво ?ateck? Gus. За год было реализовано 20,8 млн. л этого напитка. Это, как указано в релизе компании, позволило бренду удержать вторую позицию в сегменте пива сорта «чешский лагер» с долей в 24%. В целом на пивном рынке Украины, как уверяют в AC Nielsen, по итогам шести месяцев 2012 г. доля ?ateck? Gus составила 1%. «Чешкость» пиву, по данным компании, придает использование хмеля, который выращивается в районе города Жатец на севере Чехии уже более 700 лет.

В России подобные объяснения не проходят. Например, «Балтике» (входит в Carlsberg Group) отказали в регистрации бренда ?ateck? Gus. Как пишут российские СМИ, «Балтика», выпускающая напиток с таким названием с 2009 г., сначала пыталась зарегистрировать бренд для пива, «изготовленного из хмеля, выращенного в городе Жатец». Роспатент отказал компании на том основании, что в товарном знаке есть указание на чешский город, и потребитель может решить, что пиво делают в Чехии, а не в России.

«Балтика» обжаловала данное решение, указав, что, «исходя из среднего уровня образования, малочисленная группа потребителей обладает достаточными знаниями в области географии или пивоварения для проведения четкой аналогии с чешским городом». Однако получила отказ. Затем компания обжаловала решение патентного ведомства в арбитраже Москвы. А уже суд указал, что она ничего не предпринимает, чтобы сформировать у потребителя представление о российском происхождении пива ?ateck? Gus. К тому же делает все, чтобы у покупателя сложилось мнение, что напиток иностранный. В частности, на этикетке имеются надписи на чешском языке, а портал zateckygus.cz зарегистрирован в чешской доменной зоне.
Между тем в Украине спокойно продается псевдочешское пиво, которое может быть изготовлено где угодно.

В ближайшем будущем особых изменений пивовары в данном сегменте не ожидают, разве что возможен вывод на отечественный рынок новых, ранее не представленных в торговых точках брендов. «Думаю, что в ближайшее время, вероятно, в 2013 г. мы сможем увидеть новое пиво на полках супермаркетов»,— прогнозирует руководитель проектов Kreston GCG Александр Куксин.

«Экономические известия»



24 Окт. 2012

 

Украина. Где производят чешское пиво?

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы