Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Андрей Манский о запрете пива в ПЭТ

Очередной вехой в гонениях на пивоваров, которые чем-то не приглянулись нашим властям, стало намерение запретить пиво в ПЭТ-таре – российском ноу-хау, исчезновение которого утащит за собой многих производителей.

Идея включить в техрегламент запрет на ПЭТ-упаковку (полиэтилентерефталат) в пивоварении впервые прозвучала весной 2011 года. Изначально депутаты Госдумы намеревались внести запрет в текст закона «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта», но позднее решили прописать его в техрегламенте «О безопасности алкогольной продукции», который будет действовать на территории России, Белоруссии и Казахстана.

Пока, правда, антиПЭТ-инициатива буксует. Сначала не могли договориться соседи: Казахстан, в котором алкоголь в пластике запрещен с 1994 года, выступал за распространение нормы, а Белоруссия, где ПЭТ, напротив, занимает 80% рынка пива, хотела бы остаться при своем. Теперь уже спорят наши ведомства: разработчик техрегламента Росалкогольрегулирование считает ПЭТ вредным для здоровья, а Минэкономразвития, Минпромторг, Минздрав и ФАС не соглашаются. Некоторые эксперты опасаются, что новый регламент пойдет в разрез с нормами ВТО, которые превалируют над техрегламентами отдельных стран. В Европе пиво в ПЭТ не запрещено, его продают во многих странах. Даже крепкий алкоголь, включая дорогие коньяки, ром и виски в магазинах дьюти-фри продают в ПЭТ-бутылках.

Я не понимаю, чем нашим властям не угодили пивовары. То ли тандем разлюбил пиво, то ли лобби пивное слабовато, но производителям с каждым годом становится жить все сложнее: рынок падает под давлением резко растущих акцизов и государственной антипивной кампании под лозунгом: «Долой пивной алкоголизм!»

В России пиво в ПЭТ существует почти 20 лет, за время которых этот вид упаковки сумел воцариться на доброй половине пивного рынка. Впервые его начал использовать комбинат «Очаково», которому по наследству достались ПЭТ-линии по розливу «Пепси-колы» времен Олимпиады-80. Когда в 1994 году они запустили производство пива в ПЭТ, скептики крутили пальцем у виска. Однако через 4 года другие производители ринулись туда, сломя голову. В 1999 году в нашей стране производилось в ПЭТ уже около 450 млн декалитров пива, а в 2000 году – больше 550 млн. Пива из пластика стали пить больше, чем газировки и воды. В 2000 году на рынке напитков, разливаемых в ПЭТ, доля пива составляла 64%, на безалкогольные напитки приходилось 25%, минеральную воду – 11%.

ПЭТ всегда означал «много и дешево». Западные соседи воспользовались нашей идеей, и ПЭТ-пиво довольно хорошо прижилось в немецких универсамах типа Aldi и Lidl, его продают во Франции, скандинавских странах. Хотя в Европе все-таки предпочитают баночный six-pack, на который всегда есть скидка. Но в России, несмотря на рост уровня доходов населения, популярность пластика не упала. На рынке пива ПЭТ уже несколько лет занимает порядка 50%, стекло – 30–32%, алюминиевые банки – 17–19%, кеги – менее 1%.

При этом вот что любопытно: потребители заявляют, что с запретом ПЭТ пить пива меньше не станут, хотя их расходы очевидно вырастут. Согласно летним данным ВЦИОМ, 77% респондентов не собираются сокращать потребление алкоголя. При этом 23% даже намерены пить больше, перейдя на пятилитровые алюминиевые банки, а 18% обратятся к крепкому алкоголю.

Так что пострадает от запрета только бизнес, занятый в производстве ПЭТ-пива. Оборудование для розлива в пластик практически невозможно использовать в других сегментах, так что его ждет судьба металлолома. А одна линия в среднем обходится в 3–5 млн евро. Производителей самой упаковки этот техрегламент тоже лишит львиной доли заработка. Общий объем рынка пластиковой упаковки в стране составляет около $1,5 млрд, из которых на долю пива приходится около 30%.

Тем пивоварам, кто останется в деле, придется покупать больше оборудования для розлива в стекло и банку – а это очередные инвестиции, и конкурентов на этих рынках никто не ждет. Остальным же «недобитым» пивным предприятиям (10–15% не охваченного западными корпорациями рынка), видимо, придется «пойти по людям». Кстати, если сделать это правильно, можно очень преуспеть, так как канал продажи разливного пива, включающий магазины у дома, пивные, бары, рестораны, явно получит толчок для развития. Рынку HoReCa в России еще далеко до консолидации. Ведь в той же Англии именно пивовары владеют сетями пабов и собирают пенку.

8 Окт. 2012

 

Россия. Андрей Манский о запрете пива в ПЭТ

">

Реклама

beer-2018-100x100

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы