Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Пива нет? “Новосибирский городской сайт”

Мэрия объявила войну уличным киоскам, торгующим пивом, эксперты считают, что население потянется в магазины разливного напитка
Запрет на торговлю пивом в Новосибирске выполнили только три четверти киосков, попавших под действие нового закона. Остальным власти грозят не только штрафами, но и закрытием бизнеса. Мнения киоскеров разделились. Одни считают запрет нормальным, другие говорят о популизме властей и называют происходящее шантажом. Свои права последние намерены отстаивать в судах. Откровенно рады запрету магазины разливного пива, а новосибирцы каждый год выпивают пива на 10 % больше.
До 1 июля 2012 года любой новосибирец мог утолить пивную жажду, свободно купив бутылку "пенного" в киоске на остановке. Теперь пива нет в ларьках на остановках транспорта, на оптовых и розничных рынках, на вокзалах, в аэропортах, а также в детских и медицинских учреждениях. Это требование законов № 171-ФЗ ("О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции") и 218-ФЗ, в котором приведены все изменения на эту тему.
За продажу — штраф 4000 руб. Если киоск будет торговать пивом, то после штрафа мэрия грозит расторгнуть договор краткосрочной аренды земли и тогда торговать будет совсем негде.
В Новосибирске всего 2846 нестационарных предприятий торговли. Киосков, которые с 1 июля попали под запрет, — 682. Из них свернули торговлю пивом на сегодняшний день 73 %. Эту информацию озвучила заместитель начальника управления потребительского рынка мэрии Новосибирска Татьяна Балоболова.
Остальным пивные краны по закону перекроют 1 января 2013 года.
Закон принят 22 июля 2011 года, но запрет был отложен почти на год. "Весь год мы писали письма, проводили встречи и круглые столы с участием депутатов. Доводили до людей положения законов. Год был на то, чтобы подумать, как выстроить бизнес в новых условиях", — рассказывает Татьяна Балоболова. Но не все киоскеры начали послушно исполнять закон. В Омске, чтобы продолжать торговлю, они самостоятельно сдвигали козырьки остановок подальше от ларьков. Переносили скамейки и даже маскировались под общепит, которому можно торговать пивом. В Новосибирске все проще.
В центральной части города и на оживленных улицах, где начальство устраивало показательные рейды, пиво из ларьков исчезло. Но стоит отъехать, например, ближе к частному сектору Ленинского или Дзержинского района — и напиток продается.
Там я и купил бутылку пива по обычной цене. Правда, ассортимент в ларьке был скудный. Как сказала продавец, хозяин ларька убедил ее, что продавать можно, но только не крепче 5 %. Проверяющих женщина пока не видела, а когда узнала, что за продажу пива любой крепости больше 0,5 % в киоске на остановке можно схлопотать штраф 4 тыс. руб., испугалась: "Это же почти половина моей зарплаты. Буду звонить хозяину. Пусть убирает пиво. Мне проблем не надо".
Все происходящее координатор коалиции киоскеров Новосибирска, юрист Наталия Кошелева считает очередным гвоздем, который власть забивает в крышку гроба малого предпринимательства. Пиво в структуре доходов киосков составляло 30–50 %.
"Когда государство что-то забирает, он должно что-то и давать. Но для предпринимателей-киоскеров не предусмотрели ни субсидий, ни налоговых послаблений, ни снижения арендной платы. А вся кампания проходит под знаком популистской темы борьбы с алкоголизацией. Но ведь запрет не коснулся магазинов разливного пива", — комментирует ситуацию Наталия Кошелева.
Юрист будет отстаивать права киоскеров в суде, потому что есть масса тонкостей, на которые власть не обращает внимания, стремясь отрапортовать, что торговля пивом уничтожена. Слова руководителей мэрии о том, что они будут расторгать договоры аренды, Наталия Кошелева и вовсе считает шантажом.
Еще один аспект — дополнительные, добровольно-принудительные инициативы киоскеров. За свои деньги они мостили прилегающие территории плиткой, убирали мусор. Из киоска можно вызвать полицию, а услуги охраны и пульты — удовольствие не бесплатное.
Безусловно, радуются новому закону в магазинах разливного пива. Осенью 2011 года, когда в Новосибирске обсуждали проблему введения новых техрегламентов Таможенного союза, касающихся оборота алкоголя, специалисты областного правительства говорили о 1200 точках продажи пива на розлив в Новосибирске. Большинство из них имеют статус стационарных торговых предприятий и под запрет не попадают не только сегодня, но и с 1 января 2013 года. Для них, впрочем, как и для всех, с начала будущего года будет действовать ограничение на продажу пива после 22 часов. И еще большой вопрос, снизится ли потребление, считает Наталия Кошелева. Причин для сомнений несколько.
В киоске на остановке человек, страдающий пивной жаждой, мог купить одну бутылку. На розлив пиво меньше, чем литр, не продают, да и стоит ли идти за литром, если любимый размер у россиян "полторашка". В супермаркетах, на американский манер, наши люди покупают все упаковками. Ну и, конечно, предрекает Наталия Кошелева, вместо пива из ларьков в животы любителей алкоголя хлынет самогон от бабушек и какой-нибудь суррогат от таксистов.
Президент Лиги новосибирских предпринимателей Ольга Гречишникова уверена, что ситуация для киоскеров далеко не такая безвыходная, как они ее рисуют:
"Я сама владею киоском. У меня пива в продаже никогда не было. Освободившиеся площади можно использовать для торговли овощами и фруктами, охлажденными мясопродуктами, молочными продуктами, бытовой химией и предметами гигиены.
Если предприниматель хотел бы, он бы изучил рынок в своем районе и, уверена, нашел бы замену. И зарплату 8 тыс. киоскеры бы получили. Не такие уж большие деньги, на которые могло повлиять пиво", — считает Ольга Гречишникова и добавляет, что шаговая доступность пива вкупе с отсутствием контроля за продажей несовершеннолетним, плохим сборов налогов и рекламой, несомненно, ведет к алкоголизации.
По данным Новосибирскстата, в Новосибирской области в 2011 году было продано 7439,8 тыс. декалитров пива. В пересчете на численность населения каждый житель области, включая младенцев, в среднем выпивает за год 27,6 литра пива.

17 Авг. 2012

 

Россия. Пива нет? “Новосибирский городской сайт”

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы