Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Беларусь. На базе ОАО «Белсолод» прошёл семинар по заготовке пивоваренного ячменя

19 июля на базе ОАО «Белсолод» прошёл республиканский семинар-совещание по вопросам уборки и заготовки пивоваренного ячменя урожая 2012 года. В ходе совещания были рассмотрены вопросы выполнения государственного заказа по заготовке, загрузки производственных мощностей ОАО «Белсолод», обеспечения сырьём пивоваренных производств.

Для загрузки отечественных мощностей необходимо 212 тыс.тонн пивоваренного ячменя. Объём госзаказа в нынешнем году составляет 150 тыс.тонн, в том числе Минской области – 45 тыс тонн, Брестской и Гродненской -- по 35, Витебской – 20, Могилёвской – 15. Статусом заготовителя наделены АОА «Белсолод», ОАО «Криница», компания «Heineken» в Белоруссии», ОАО «Брестское пиво», ОАО «Лидское пиво» и ОАО «Пивзавод «Оливария». ОАО «Белсолод» доведено задание по объёму закупок по госзаказу в размере 118 тыс.тонн, ОАО «Криница» -- 20 тыс. тонн, ОАО «Брестское пиво», ОАО «Лидское пиво» , ОАО «Пивзавод «Оливария» и компания «Heineken» в Белоруссии» -- по 3 тыс. тонн. Пивоваренными организациями и ОАО «Белсолод» в рамках госзаказа заключены договора на поставку пивоваренного ячменя в необходимом объёме с 627 сельскохозяйственными организациями.

Дополнительно каждому предприятию доведено задание по заготовке пивоваренного ячменя по прямым договорам с сельхозпроизводителями в объёме 60 тыс. тонн, в том числе ОАО «Белсолод» -- 30 тыс. тонн. В нынешнем году площадь посева ярового ячменя с технологией возделывания на пивоваренные цели составила 90,5 тыс. гектаров. Сев проведён в оптимальные агротехнические сроки пивоваренными сортами отечественной и зарубежной селекции.

-- Ещё 7 лет назад мы развеяли миф, что пивоваренный ячмень не растёт в Беларуси. Бывают урожайные и неурожайные годы, но нам по силам полностью выполнить госзаказ, -- отметил заместитель председателя концерна «Белгоспищепром» Николай Коломыс.

Заместитель председателя концерна подчеркнул, что сырьевые зоны оптимизируются и шлифуются, но определены они давно. Есть хозяйства, в частности агрокомбинат «Ждановичи», которые сдают под госзаказ около 5 тыс. тонн пивоваренного ячменя. Но в среднем сельхозпроизводители собирают 0,5 – 1 тыс.тонн, что считается неплохим показателем.

На сегодня заготовка пивоваренного ячменя начата в хозяйствах Брестской области. Сформирована первая партия из 80 тонн, которая поступает на ОАО «Белсолод». Кроме того, ОАО «Белсолод» начал отбор проб в хозяйствах Гродненской области.

Николой Коломыс напомнил, что в этом году предприятия не получат льготных кредитов на закупку пивоваренного ячменя, это будут либо собственные либо заёмные средства. Фиксированная цена на пивоваренный ячмень в нынешнем году составляет 1760000 рублей за тонну (без учёта НДС).

Справка

ОАО «Белсолод» -- предприятие, специализирующееся на производстве пивоваренного ячменного солода. Оно было построено в 1989 году в г.Иваново Брестской области, и начинало работу как Ивановский солодовенный завод. В 2009-2010 году на предприятии была проведена реконструкция, которая позволила удвоить производственную мощность – с 65 до 130 тыс тонн солода в год. В 2012 году предприятие планирует выпустить 112 тыс. тонн солода.

10 Авг. 2012

 

Беларусь. На базе ОАО «Белсолод» прошёл семинар по заготовке пивоваренного ячменя

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы