Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Русские любят разное пиво

Компания Heineken является лидером на рынке пива в Хабаровском крае, одним из самых заметных игроков на рынках других дальневосточных территорий РФ.
Корреспондент «ЗР» встретился с президентом компании Heineken в России Димитаром АЛЕКСИЕВЫМ.

- Heineken – транснациональная корпорация, ведщая бизнес в разных странах мира. Могли бы вы сравнить преимущества и недостатки работы предприятий компании в развитых странах и в России?

- Heineken – самая интернациональная пивоваренная компания в мире, номер один в Европе, наши пивоварни находятся в 71 стране, продукция продается практически во всех странах мира. В 2002 году мы пришли в Россию, начав с покупки пивоварни в Санкт-Петербурге. Завершающими стали приобретения заводов в Калининграде и Хабаровске, где нашим активом в 2005 году стало ОАО «Амур-Пиво».

Если сравнивать условия ведения бизнеса в Европе и в России, можно сказать так: в Европе ситуация с госрегулированием рынка и производства предсказуема. Решения и изменения законодательства, предпринимаемые в европейских государствах, всегда имеют логическое объяснение. В то же время некоторые решения властных структур в России, влияющие на положение пивоваренной промышленности в стране, не имеют под собой никакой объективной логики и бывают крайне трудно предсказуемы.

- Но разве в Европе подходы к производству и распространению пива не жестче?

- Нет. Это неправда. Вот, например, сейчас в России ведется кампания против использования при розливе пива ПЭТ-упаковки, по-простому – пластиковых бутылок. Приводится множество доводов, важнейший из которых – вред здоровью, наносимый помещенным в пластиковую тару напитком. При этом ПЭТ широко используется в Англии, в Германии, в Чехии и других странах, где история производства и культура потребления пива вырабатывались столетиями.

Трудно даже предположить, что европейские власти допускают свободное распространение тары, применение которой наносит вред здоровью населения. А технология и стандарты изготовления упаковки в России и на Западе у Heineken одинаковы. Но власти России на это стараются не обращать внимания и отказываются вести конструктивный диалог с бизнесом. Однако, если говорить о саморегулировании индустрии и ответственности бизнеса, то здесь ситуация практически сравнялась и в Европе и в России. В Европе уже достаточно давно большое внимание уделяется снижению выбросов СО2 в атмосферу. И в этом направлении компания Heineken делает уверенные шаги в России. Руководствуясь принципом «зеленой» коммерции, мы используем современные холодильники, в которых не используется фреон, используем облегченную тару, уменьшая таким образом количество рейсов грузового автотранспорта, используем погрузчики, работающие на газе.

- А если сравнить экономические условия существования пивоваренного производства в центре России и здесь, на ее Дальнем Востоке?

- Затраты на производство и сбыт продукции на Дальнем Востоке значительно выше, чем в центральных регионах страны. В некоторых аспектах бизнеса себестоимость процессов дороже в два раза. Дальний Восток отличают огромные, малонаселенные территории с неразвитой транспортной инфраструктурой. Чтобы здесь достичь хотя бы минимальных уровней рентабельности, приходится постоянно совершенствовать транспортную логистику, имеющую плечо доставки продукции в тысячи километров. И неслучайно на Дальнем Востоке не так велика конкуренция среди крупных мировых производителей.

- Здесь и рынок потребления небольшой…

- С одной стороны, может, и небольшой, а с другой – 5 млн человек - это население всей Словакии, не самой маленькой европейской страны.

- То есть нет сожаления от начала работы на Дальнем Востоке и покупка «Амур-Пива» себя оправдывает?

- О том, что начали вести бизнес на Дальнем Востоке мы сегодня не жалеем. Покупка также себя вполне оправдала, даже с учетом того, что пришлось много инвестировать в обновление производственных мощностей. Впрочем, процесс модернизации не окончен - за 5 месяцев текущего года мы вложили в «Амур-Пиво» более 27 млн рублей. Общий объем инвестиций в «Амур-пиво», начиная с 2005 года, составил 24,5 млн. евро. Благодаря наличию собственной пивоварни в Хабаровске мы сумели занять очень выгодные рыночные позиции в Хабаровском крае, имеем возможность наращивать присутствие в соседних регионах. В минувшем году, например, мы на Дальнем Востоке выросли в продажах своей продукции на 18%.

- Разрабатывается ли для отдельных рынков внутри России специализированная продукция с собственным брендом и качественно-ценовыми характеристиками?

- Стратегическим региональным брендом на Дальнем Востоке для нас является «Амур-Пиво». В Восточной Сибири домашней маркой является «Берег Байкала», в Западной Сибири «Вольная Сибирь», на Урале «Седой Урал», в Башкирии «Шихан», в Петербурге «Степан Разин», в Калининграде – «Ostmark» и т. д. Одним из основных приоритетов для нашей компании является качество продукта. Именно поэтому производства оборудованы в соответствии с международными стандартами, которые гарантируют высокое качество продукции. Поэтому о каком бы бренде ни шла речь – о региональном или о стратегическом – наш потребитель может быть уверен, что пиво, которое он покупает, прошло самую серьезную проверку качества. Это подтверждено международными сертификатами качества ISO 9001 -2000 и НАССР.

В Западной Европе нередко можно услышать расхожее выражение: русские любят покрепче. Но так говорят люди, никогда не летавшие самолетом из Москвы в Хабаровск, не имеющие представления о реальном размере России и не понимающие, что у множества живущих здесь людей существуют разные вкусы. Те же, кто ведет в стране свой бизнес, воспринимают ее масштабы как данность, потому только у 4-х крупнейших пивоваренных компаний, работающих в России, существуют более 90 региональных брендов пива.

Александр ЗУБОВ, "Золотой Рог"

25 Июль. 2012

 

Русские любят разное пиво

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы