Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Пиво в пластике просят разрешить для блага людей

Общество защиты прав потребителей (ОЗПП) обратилось в администрацию президента, Госдуму, Росалкогольрегулирование и Федеральную антимонопольную службу (ФАС) с предложением пересмотреть проект технического регламента, вводящего запрет на розлив пива в тару из пластика.

Проанализировав проект новой редакции техрегламента Таможенного союза «О безопасности алкогольной продукции», эксперты организации посчитали, что в случае принятия документа могут быть нарушены права и интересы неопределенного круга потребителей. ОЗПП провело экспертизу пяти образцов пива в ПЭТ-таре — марок «Оболонь», «Охота», «Три медведя», «Русское», «Клинское» — и выяснило, что этот тип упаковки полностью безопасен и соответствует санитарным нормам и правилам, указывает организация в своих письмах. Никаких вредных веществ либо веществ, ухудшающих органолептические свойства продукта, в составе образцов не найдено, сообщает ОЗПП.

ПЭТ используется для упаковки пищевых продуктов в странах с самыми высокими требованиями к безопасности пищевой продукции, напоминает организация. В 2002 г. ПЭТ был официально признан безопасным для использования в качестве пищевой упаковки на территории Европейского союза, а в 2003 г. одобрен для использования в качестве упаковки, находящейся в контакте с пищевыми продуктами, Управлением по контролю за качеством пищевых продуктов и лекарственных препаратов (FDA) в США. В России производители ПЭТ работают на том же оборудовании и соблюдают те же технологии производства, что и их западные коллеги, указывает ОЗПП.

По мнению организации, в случае запрета разливать пиво в ПЭТ этот напиток подорожает и часть потребителей перейдет на более дешевую водочную продукцию низкого качества. Сейчас и так свыше 60% потребляемого в России алкоголя приходится на крепкие спиртные напитки, напоминает ОЗПП.

Масштабное снижение производства ПЭТ-упаковки отразится и на той части населения, которая не употребляет алкогольную продукцию, так как себестоимость этой тары вырастет. Это повлечет рост цен на многие бюджетные напитки и продукты питания — молоко, растительное масло и детское питание — и ударит по потребителям со средним и малым достатком, считают эксперты общества.

Кроме того, положение о запрете разливать пиво в ПЭТ-тару противоречит уже принятому Таможенным союзом в августе 2011 г. регламенту «О безопасности упаковки». В этом документе нет запрета на использование ПЭТ-тары для какого-либо вида пищевой продукции.

Проект техрегламента «О безопасности алкогольной продукции» был опубликован осенью 2011 г., его разработчик — Росалкогольрегулирование. Но близкие к ведомству источники не раз подчеркивали, что на ограничении использования ПЭТ настаивал Казахстан. Там запрет на использование пластика для розлива алкоголя действует с 1998 г.

Но в конце мая стало известно, что совещание казахстанских чиновников и пивоваров под председательством вице-министра экономического развития и торговли Казахстана Тимура Жаксылыкова рекомендовало исключить из проекта технического регламента Таможенного союза запрет на производство и оборот алкогольной продукции в пластиковой упаковке (копия протокола есть у «Ведомостей»). При этом запрет, действующий в самом Казахстане, предлагается сохранить. Комиссия Евразийского экономического сообщества этот вопрос пока не рассмотрела.

На пластиковую тару приходится почти половина производства пива в России, а в Белоруссии этот показатель и вовсе составляет 70%, рассказывал «Ведомостям» исполнительный директор союза «Гильдия пивоваров» Белоруссии Владислав Скребцов.



22 Июнь. 2012

 

Россия. Пиво в пластике просят разрешить для блага людей

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы