Исследование показало: половина дегустаторов точно узнают баночное пиво по характерному привкусу напитка

Портал Huffington Post провел исследование влияния тары, в которую разлито пиво, на его вкус. Главной задачей было выяснить, отличается ли вкусом пиво одних и тех же марок, разлитое в стеклянные бутылки и металлические банки.

Результаты дегустации показали, что примерно половина любителей пива может отличить пиво из банки от пива из бутылки.

Исследование проводилось на группе добровольцев. Им были предложены четыре сорта пива: Budweiser, Heineken, Sierra Nevada и Sapporo. Каждое было представлено как в баночном, так и в бутылочном варианте. Для чистоты эксперимента пиво подавалось в одинаковых стаканчиках. 13 из 25 дегустаторов уверенно смогли отличить баночное пиво по характерному привкусу.