Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Пивовары не согласны с новым определением пива

Союз российских производителей пиво-безалкогольной продукции отправил заместителю председателя правительства РФ Аркадию Дворковичу письмо с просьбой разобраться в ситуации, сложившейся в пивоваренной отрасли, и перенести вступление в силу ряда положений Федерального закона №218 "О внесении изменений в Федеральный закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции".

В письме, оказавшемся в распоряжении "Росбалта", пивовары выразили крайнюю обеспокоенность тем, что 1 июля должны вступить в силу нормы, согласно которым пивом будет считаться только напиток, произведенный с использованием менее чем 50% ячменя. По мнению производителей, это принуждает их ограничить рецептуру напитка по использованию зернового соложенного и несоложенного сырья вопреки традициям пивоварения в нашей стране и международной практике. Они сообщили, что за все время, пока обсуждался законопроект, несмотря на сотни обращений представителей пивоваренной отрасли, мнения независимых экспертов России и зарубежья, так и не прозвучало профессионального пояснения причин такого решения. "Нет ответа, например, на самый простой вопрос – почему теперь пиво, произведенное с использованием более чем 50 процентов ячменя, не будет считаться пивом, а станет пивным напитком", - задаются вопросом пивовары. Профессионалы пивоваренной отрасли сообщили о последствиях, к которым, по их мнению, приведет вступление в силу новой нормы. Это: ограничение рыночной конкуренции и противоречие нормам ВТО, а также увеличение импорта ячменя для солодоращения или готового солода на 1 млн тонн.

Сегодня в мире производится несколько тысяч сортов пива, в которых, помимо солода, используются различные натуральные ингредиенты. Разнообразие рецептуры приготовления пива традиционно являются одной из составляющих конкуренции за потребительские предпочтения. После вступления в силу новых норм большое количество широко известных и наиболее потребляемых марок пива, производимых как на территории Российской Федерации, так и за ее пределами, не смогут называться пивом. Под эту категорию, например, попадут японское пиво, сваренное на основе риса, бельгийские фруктовые сорта и мексиканское пиво, приготовленное на основе кукурузы. "Вступление в силу определений, предлагаемых для пивоваренной отрасли, создаст серьезные технические барьеры для многих известных компаний Европы и мира, экспортирующих свою продукцию на территорию стран Таможенного союза, — утверждают авторы письма. — Такая дискриминация международных брендов прямо противоречит правилам ВТО".

Также пивовары отмечают, что установление нового определения пива и пивных напитков, по их мнению, негативно скажется как на цене самой продукции, так и на возможности пивоваров разрабатывать новые сорта напитка, создаст искусственные преференции производителям солода перед производителями зерна и тем самым нарушит принципы рыночной конкуренции в стране. Помимо производителей пенного напитка, серьезные потери могут понести и отечественные сельхозпроизводители. "В очередной раз вместо открытого диалога предприниматели поставлены перед необходимостью дополнительных необоснованных затрат, которые будут складываться из закупок дополнительных объемов солода", — заключают пивовары. Учитывая тот факт, что ряд подзаконных актов, связанных со вступающими в силу положениями ФЗ-218, были либо не подготовлены, либо разработаны с нарушением установленных сроков, вступление в силу ФЗ-218 в части определений пива и напитков на основе пива можно перенести на более поздний срок, — полагают пивовары.


5 Июнь. 2012

 

Россия. Пивовары не согласны с новым определением пива

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы