Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Bennigan’s идет в Россию

Заведения под этим брендом смогут занять свое место на отечественном рынке: ниша пивных ресторанов пока еще не заполнена и не сравнима с европейским уровнем, уверены эксперты.

Одна из самых распространенных сетей ирландских пабов –– Bennigan's приходит в Россию. Об этом пишет интернет-портал "Маркер". Сеть уже представлена в 14 странах мира. Наибольшее количество заведений находятся в США. Российский рынок подобных ресторанов сейчас развивается, и у американской сети есть все шансы найти себе место, считает замруководителя столичного департамента торговли и услуг Александр Иванов.

"Это больше рынок предприятий питания, ориентированных на продажу пива. В основе этой концепции лежит монопродукт, и на российском рынке есть, может быть, и не ирландские, но различные формы как пабов, так и иных предприятий питания. Поэтому ниша для данного типа заведений в России есть, рынок имеет определенную емкость, и она сейчас находится далеко от количества предприятий, которые находятся в крупных городах Европы", –– заметил Иванов.

С потенциальными партнерами американская сеть планирует сотрудничать на условиях франчайзинга. Успех Bennigan's в России будет зависеть от опыта управляющей компании, которая возьмется развивать эту торговую марку. Так считает управляющий партнер компании "FRANSH Стратегия роста" Евгений Иванов.

"Очень многие иностранцы, когда приходят в Россию, думают: ну, Россия –– это медведь, алкоголь, снег и пьяные мужики все время. Поэтому отдают бренд, чтобы заработать деньги, а дальше им хоть трава не расти, что будет с брендом в этой стране, потому что для многих Россия –– страна третьего мира. Если такой подход, конечно, там все будет печально. А если им повезет, и за ними будет стоять харизматичный лидер такой, как Хамзат Хасбулатов в McDonald’s, который "впряжется" в это дело, то успех обеспечен", –– пояснил Иванов.

Размер инвестиций для открытия паба неизвестны. Однако, как полагают эксперты, для российских партнеров сумма вложений может начинаться от $1 млн.


14 Май. 2012

 

Bennigan’s идет в Россию

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы