Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Aldaris начал производство напитка из сока и пива

Пивоваренная компания Aldaris начала производство напитка из сока и пива Zelta Radler, который значительно отличается от предлагавшихся до сих пор на рынке напитков из пива, так как по вкусу похож на прохладительные напитки. У Zelta Radler будет два вкуса – грейпфрутовый или лимонный. По прогнозам предприятия, в этом году будет продан приблизительно 1 млн. литров нового напитка, тем самым будет вдвое увеличена рыночная доля в категории пивных напитков.

"Мы позиционировали бренд Zelta как современный и инновационный, и выпуск нового продукта под маркой Zelta соответствует этим качествам. Напиток из пива и сока очень популярен в Южной Европе, а также в Германии, где он был создан, и мы убеждены, что и в Латвии он будет пользоваться спросом. К тому же, интерес к нему проявили и наши коллеги из Эстонии, для которых мы также будем его производить", – говорит исполнительный директор Aldaris Томас Куре Якобсен.

Следует отметить, что именно Aldaris в начале этого года был признан самым инновационным производителем пива в Латвии. Согласно результатам опроса, проведенного Data Serviss, так думают 62% респондентов.

Производя новый напиток из пива и сока, Aldaris надеется увеличить и расширить свое влияние на рынке прохладительных алкогольных напитков, так как Zelta Radler содержит 2% алкоголя. Zelta Radler определенно придется по вкусу людям среднего возраста, которые употребляют прохладительные напитки.

Напиток Radler был создан в начале 20-го века в Германии. Как-то в один из жарких летних дней владелец небольшой гостиницы обнаружил, что вскоре у него закончатся запасы пива, и поэтому решил предложить своим постояльцам пиво вместе с лимонным соком. Неожиданно этот напиток стал пользоваться большим спросом.

"Наши коллеги из группы Carlsberg усовершенствовали созданный в Германии рецепт, проведя бесчисленные тесты среди потребителей, чтобы определить наилучший вариант. Теперь мы также получили этот рецепт и надеемся, что его оценят также потребители в Латвии", – отмечает главный пивовар Aldaris Валдис Чунка.

3 Апр. 2012

 

Aldaris начал производство напитка из сока и пива

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы