Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Российские инвесторы поднимают на ноги чешских пивоваров

В последние пару лет чешские пивоварни переживают экспансию со стороны российских инвесторов. Самая крупная доля в этих инвестициях приходится на группу компаний «Русская традиция», совладельцем которой является Андрей Браиловский. По заказу этой же группы в пивоваре Samson в Чешске Будейовице уже несколько лет производят пиво марок ?ernovar и Pra?e?ka, поставляемое исключительно на российский рынок.

В прошлом году группа «Русская традиция» стала совладельцем пивоваренного предприятия Bakal?? в Раковнике, вложив в 2010 году в его модернизацию 60 млн крон. На момент покупки пивовара у российского владельца Александра Оленина он работал на 20% мощности и производил 13 тысяч гектолитров пенистого напитка в год. Ожидается, что в этом году Bakal?? сварит 60 тысяч гектолитров, а в будущем будет производить не меньше 150 тысяч гектолитров пива ежегодно.

Обновление и модернизацию раковницкой пивоварни, кстати, одной из старейших в Чехии, «Русская традиция» доверила одному из самых опытных менеджеров в сфере пивоварения Павлу Грегоричу. Бывший генеральный директор компании Plze?sk? Prazdroj, Грегорич до прихода в Раковник 10 лет возглавлял пивовар Kru?ovice. Он рассказал Радио Прага о происходящих на раковницком предприятии переменах.

«Пивовар переживает масштабную реконструкцию и модернизацию, причем, она затрагивает все сферы его деятельности. Если говорить о маркетинге, то мы начали использовать новые бутылки, изменили дизайн этикеток и используем новое гастрономическое оборудование. Большие инвестиции были сделаны в обновление разливочного цеха, чтобы наша продукция отвечала самым высоким требованиям. Постепенно модернизируются и другие цеха пивовара».

- Пиво марки Bakal?? будет продаваться только в России, как марка Pra?e?ka?

«Главная наша цель, я бы сказал, добиться наивысшего качества всех наших продуктов. Конечно, экспорт в Россию – это важное направление нашего экспорта, но не единственное. Мы вывозим наше пиво во многие другие страны, и чешский рынок не остается в стороне».

- Сколько всего марок чешского пива поставляет в русскоговорящие страны группа «Русская традиция»?

«Мы вывозим три марки пива – Pra?e?ka, ?ernovar и Bakal??».

- Для российского потребителя марка Bakal?? станет новинкой?

«В прошлом мы поставляли это пиво в Россию, но не в таком объеме и не на такие престижные рынки, как московский. Я думаю, что для некоторых российских покупателей Bakal?? будет новинкой».

- А купить Bakal?? в России можно будет где? Лишь в ресторанной сети Pra?e?ka как и одноименное пиво?

«Эта марка будет продаваться как в ресторанах, так и в офф-трейде – в сетях продажи».

- Многие иностранные марки производятся на российских заводах по лицензии. Почему новые владельцы пивоварни Bakal?? предпочли производить пиво именно в Чехии?

«Я думаю, что разумных инвесторов и разумных торговцев больше привлекает оригинальная продукция от первоисточника. Оригинальное чешское пиво должно производиться на территории Чешской Республики. Я думаю, что потребители во всем мире, и особенно в России, очень чутко реагируют на то, является ли пиво оригиналом, произведено ли оно в той стране, из которой оно происходит, или речь идет о копии, произведенной за рубежом».

Заметим, что помимо чешских сортов, группа компания Андрея Браиловского производит немецкие марки пива Grotwerg и Liebenweiss, в 2011 году ее портфолио пополнилось пшеничным пивом Asterie, которое по заказу группы варит бельгийская Brasserie d'Ecaussinnes. Как рассказал Андрей Браиловский российскому Forbes, по сравнению с прошлым годом, продажи марки ?ernovar выросли на 35%, пива Pra?e?ka — на 45%.

Пивовар в Раковнике не единственный, за восстановление которого взялись российские бизнесмены. Около 30 млн крон инвестировали в модернизацию завода Podkov?? в Младоболеславском регионе Анатолий и Алексей Пшеничные. Другой чешский пивовар, дышавший на ладан – в Киншперке-на-Огрже, взялся восстанавливать россиянин Сергей Черничкин. Он вложил в обновление пивоварни 30 млн крон и намерен варить пиво по традиционным киншперским рецептам. Цель молодого предпринимателя, имеющего чешского корни – производить 20 тысяч гектолитров пива в год. Около 17 млн крон Черничкин собирается инвестировать в инфраструктуру пивоварни: бывшую солодовню он планирует превратить в двухуровневый ресторан на 250 мест, на территории пивовара должен возникнуть также отель и небольшой музей.

Как реагируют чехи на проникновение на чешский пивной рынок российских инвесторов, спросили мы у генерального директора раковницкого пивовара Павла Грегорича. Тот ответил коротко:

«Я могу сказать только то, что ни о каких негативных реакциях я не слышал».


10 Янв. 2012

 

Российские инвесторы поднимают на ноги чешских пивоваров

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы