Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Международный форум «Стратегия развития пивоваренной отрасли в современных условиях»

28 октября, в конференц-зале «Президент-отеля» завершился Международный форум «Стратегия развития пивоваренной отрасли в современных условиях». В настоящее время, когда все нововведения со стороны государства направлены на удушение пивоварения, участники пивного рынка объединяются в попытке противостоять недальновидным решениям. На форуме были заслушаны доклады представителей пивоваренной отрасли с прогнозами на дальнейшее развитие. Так же были приглашены представители Государственной думы и руководство Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка. К большому сожалению, пивоварам не удалось получить сколь-нибудь внятные комментарии от чиновников.

Что ждёт пивоваренную отрасль в ближайшем будущем?

Прикрываясь образованием «Единого таможенного союза» в новые межгосударственные законы были протащены такие положения, которые запрещают оборот одноразовой тары для пива, запрещают розлив пива в ПЭТ бутылки и более того, весьма странно трактуют самого понятия «пиво». Всё это грозит уже во в недалёком будущем, радикальным сокращением ассортимента пива и его существенным подорожанием. В итоге - закрытие малых и средних пивоварен, разорение целого направления сельского хозяйства направленного на пивоварение (хмелеводство, выращивание пивоваренного ячменя и т.д.).

Кто и почему внёс в законы столь неоднозначные вещи? Ответа нет. Заместитель руководителя Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка г-н Спирин В.В. вообще отказался общаться с пивоварами и покинув заседание, сославшись на занятость. Директор департамента политики в сфере технического регулирования Секретариата Комиссии Таможенного союза г-н Чуйко, тоже не смог дать вразумительных комментариев на поставленные вопросы – кто и почему ввёл данные запреты, почему принимаются законы серьёзно подрывающие отрасль без какой-либо консультации с профессионалами?! Департамент выполняет лишь технические функции, а все эти вопросы следует адресовывать в Росалкогольрегулирование.

Ответов пока нет. Узнаем ли мы их?! С первого взгляда видна лишь неприкрытая коррупция и лоббизм со стороны водочной промышленности и изготовителей стеклотары, а так же непрозрачность в принятии законов и норм.

Присутствующие на конференции иностранные представители были удивлены происходящим. В то время, как во всём мире правительства создают все условия для увеличение оборотной тары и защиту природы, поддерживаются производители - в России всё делается с точностью до наоборот.

Ярко выступил Исполнительный директор Союза «Гильдии пивоваров» Белоруссии Владислав Скребцов. Он заявил, что Белоруссия не пойдёт на запрет оборотной тары и ПЭТ бутылок, т.к. это наносит огромный вред экологии и ставит по удар большое количество рабочих мест, а так же многомиллионные иностранные инвестиции. Это принципиальная позиция Белоруссии. Г-н Скребцов так же отчитался о тех мерах, которые провела «Гильдия пивоваров» для предотвращения подобной ситуации в Республике Беларусь.

Кто и как противостоит в России нападкам на пиво и пивоварение – не ясно. Что будет делаться в дальнейшем? Тоже не совсем понятно. Единственный вывод - российским, белорусским и казахским пивоварам следует объединиться и выступить единым фронтом.

В заключении конференции прошла церемония награждения лауреатов конкурса «Лучшее пиво года» и лучших специалистов отрасли.


31 Окт. 2011

 

Россия. Международный форум «Стратегия развития пивоваренной отрасли в современных условиях»

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы