Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

z_ban_web2-4

Хозяйства Беларуси выполнили госзаказ по сдаче пивоваренного ячменя на 30%

Хозяйства Беларуси в счет госзаказа поставили 62 тыс.т пивоваренного ячменя, что составляет 30% плана, сообщили корреспонденту БЕЛТА в концерне "Белгоспищепром". Самым крупным потребителем этого сырья является ОАО "Белсолод" (г.Иваново Брестской области). Предприятие намерено принять от хозяйств Беларуси 149 тыс.т пивоваренного ячменя. В его сырьевую зону входят специализирующиеся на выращивании пивоваренного ячменя сельхозорганизации почти всей республики (кроме Гомельской области). В Гомельской и Брестской областях в нынешнем году ячмень из-за засухи немного подгорел и качеством оказался слабее. Поэтому ОАО "Белсолод" активно закупает ячмень в других регионах. Отличный ячмень выращен в Минской и Гродненской областях, хороший ячмень в хозяйствах Могилевской и Витебской областях. В настоящее время ОАО "Белсолод" заготовило почти 42,4 тыс.т, что составляет 28,5% плана. ОАО "Криница" из планируемых 34 тыс.т заготовило почти половину - 15 тыс.т, или 44% госзаказа. ОАО "Брестское пиво" имеет 1,3 тыс.т, или 22% плана (6 тыс.т). ОАО "Оливария" и ОАО "Лидское пиво" намерены заготовить в нынешнем году по 4 тыс.т пивоваренного ячменя, но пока на их счету только 300 т и 1 тыс.т, что составляет соответственно 8% и 24% плана. По оценке специалистов концерна, заготовку пивоваренного ячменя эти предприятия ведут очень активно, и здание они выполнят в срок. ОАО "Речицапиво" из планируемых 15 тыс.т заготовило 1,7 тыс.т, или 11,3%. Все пивзаводы сохранили прошлогодние объемы заготовок. ОАО "Белсолод", учитывая, что после реконструкции его мощности переработки пивоваренного ячменя возросли вдвое, намерен в текущем году значительно увеличить объем заготовок, чтобы часть полученного солода экспортировать. Выполнение госзаказа находится на жестком контроле в Минсельхозпроде, концерне "Белгоспищепром", облисполкомах и областных комитетах по сельскому хозяйству и продовольствию. Принятые в госзаказ партии пивоваренного ячменя соответствуют параметрам нового техрегламента. Согласно требованиям содержание белка в зерне не должно превышать 12%, самый оптимальный вариант - 10-11%. По цвету зерно должно быть янтарным. Чем светлее ячмень, тем качественнее солод. Немаловажное значение имеет крупность. Большая часть заготовленного зерна отвечает всем этим критериям. В целом по республике качество пивоваренного ячменя неплохое: он отличается ярким цветом и стандартным содержанием белка. В нынешнем году у сельхозпроизводителей есть хороший стимул для выращивания пивоваренного ячменя: его закупочная цена возросла до Br920 тыс. за тонну. По данным Минсельхозпрода, по состоянию на 11 августа убрано 83,3 тыс.га пивоваренного ячменя, что составляет 73,5% засеянной площади. Намолот составил 276,4 тыс.т при средней урожайности 33,2 ц/га. Самый высокоурожайный ячмень в хозяйствах Минской области - почти 39 ц/га. В Гродненской области его урожайность составляет 34,4 ц/га. В концерне "Белгоспищепром" уверены, что в нынешнем году пивоваренные заводы на 100% будут обеспечены качественным отечественным солодом.


8 Сен. 2011

 

Хозяйства Беларуси выполнили госзаказ по сдаче пивоваренного ячменя на 30%

">

Реклама

Фильтр для пива

Beviale Moscow

kegi_pilsena

gea

jg

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы