Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

z_ban_web2-4

Россия. Число ресторанных пивоварен РФ выросло примерно до 600 предприятий

Количество небольших пивоварен ресторанного типа, которые являются весьма распространенными в европейских странах, в РФ за последние годы выросло примерно до 600 предприятий, однако в масштабах страны этот показатель невелик, сообщил агентству "Прайм" председатель совета Союза российских пивоваров Вячеслав Мамонтов.

Как отметил эксперт, создание таких пивоварен, имеющих незначительный объем производства, наиболее активно началось с начала двухтысячных годов.

"Но с учетом территории России и количества городов, около 600 пивоварен – цифра, наверное, недостаточная. Но тенденция к развитию в этом сегменте существует", - отметил Мамонтов.

По его словам, пивоварни ресторанного типа появляются в самых различных регионах страны: в Центральной России, в Сибири, на Дальнем Востоке и т.д. Развитие этого сегмента пивоваренной отрасли связано с развитием ресторанного бизнеса.

Однако в настоящее время в России только 7-8% пива потребляется в ресторанах, притом как в Европе этот показатель достигает 50-60%. "Развитие ресторанного сегмента пивоварения является одним из направлений формирования культуры потребления, способствует переходу людей с крепкого алкоголя на слабый", - считает председатель совета союза пивоваров.

В настоящее время в РФ также работает около 550 пивоваренных заводов, выпускающих продукцию в промышленных масштабах. Общий объем производства пива в РФ в 2010 году сократился на 5,2% по сравнению с предыдущим годом - до 1,03 миллиарда декалитров.


9 Авг. 2011

 

Россия. Число ресторанных пивоварен РФ выросло примерно до 600 предприятий

">

Реклама

Фильтр для пива

Beviale Moscow

kegi_pilsena

gea

jg

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы