Группа компаний Efes совместно с казанским ресторатором ООО «Пивной берег» приступила к созданию в Татарстане сети пивных заведений экономкласса «Эфес-Распопофф паб». Партнеры до 2013 года планируют вложить около 150 млн руб. в открытие 30 пабов. Конкуренты не беспокоятся по поводу прихода новичка, полагая, что казанский рынок «быстро проглотит минимум десять таких пабов». Эксперты же говорят, что «Эфес-Распопофф» не найдет клиентов из-за низкой популярности бренда Efes.

ООО «Пивной берег» в среду открыло в Казани два первых пивных паба «Эфес-Распопофф» (на ул. Чистопольской и Адоратского), рассказал „Ъ» генеральный директор компании Александр Этников. К 2013 году компания планирует иметь по Татарстану до 30 таких заведений, 15 из которых в Казани. Казанский ресторатор реализует проект совместно с группой компаний Efes, которая таким образом продвигает свою пивную марку в регионе. «Он позволит увеличить продажи пивных марок, производимых группой компаний Efes, и одновременно будет способствовать формированию высокой культуры потребления пива»,— считают в Efes.

ООО «Пивной берег» входит в состав холдинга «Распопофф», создано в 2009 году для реализации проекта «Эфес-Распопофф паб». Холдингу «Распопофф» в Казани принадлежат кафе «Трактир на Гоголя» и «Ресторация Распопофф». Владельцы и финансовые показатели группы не раскрываются.

По данным татарстанской Госалкогольинспекции, общий объем розничной продажи пива в регионе в 2010 году составил 31,6 млн дал. Ежегодно объемы потребления пива растут в среднем на 3-5%. По данным Efes, в 2010 году компания продала в Татарстане 9,1 млн дал пива — почти 30% общего объема продаж пива в регионе.

Efes и «Пивной берег» совместно инвестируют в каждый паб площадью 100 кв. м около 5 млн руб., рассказал „Ъ» Александр Этников. Предполагается, что каждое заведение будет окупаться около трех лет. Пабы планируется открывать на крупных перекрестках рядом с остановками общественного транспорта или по пути в густонаселенные спальные районы. Сейчас «Пивной берег» ведет переговоры о выделении земельных участков под строительство пабов в Набережных Челнах, Нижнекамске, Альметьевске, Чистополе, Бугульме и Елабуге, отметил господин Этников. Средний чек в «Эфес-Распопофф», по данным компании Efes, составит 150 руб. «Руководство заведениями и поставки готовой продукции и пива будут осуществляться из единого центра, что позволит снизить себестоимость конечного продукта»,— поясняют в Efes.

Этот проект получил поддержку со стороны татарстанского правительства. В день открытия первых пабов руководство компании Efes принял президент Татарстана Рустам Минниханов. Он поздравил бизнесменов с открытием сети и назвал проект Efes «новым шагом в развитии культуры потребления пива в республике». Господин Минниханов отметил, что он особенно актуален в связи с последними изменениями российского законодательства (с января 2013 года в РФ вводится запрет на продажу пива в киосках).

Опрошенные „Ъ» местные рестораторы оказались не в курсе планов «Пивного берега». Директор казанского ресторана «Тинькофф» Сергей Балякин сомневается, что новая сеть пабов предложит настолько дешевую кухню. «Заявленный чек в 150 рублей — это блеф или маркетинговый ход. Цифра явно не соответствует действительности, ведь в таком случае по сервису это уровень столовой»,— сказал он „Ъ». «Я бы охотнее поверил, если бы чек составлял 350-500 рублей, и тогда это очень интересная тема. Если пабы будут располагаться в местах с высокой проходимостью, а также в спальных районах, где кафе очень плохо представлены, они однозначно найдут своих клиентов. Минимум десять таких пабов Казань „проглотит» быстро»,— считает господин Балякин. По его мнению, основным конкурентом «Эфес-Распопофф» станет сеть трактиров «Старый амбар» (насчитывает пять заведений в Казани, два — в Нижнекамске, два — в Набережных Челнах и по одному в Альметьевске и Бугульме). «Нас открытие новой сети очень мало коснется — мы работаем близко к сегменту „премиум» и пересекаться не будем»,— добавил Сергей Балякин.

Руководитель «Старого амбара» Максим Алексеев вчера не высказал особого беспокойства по поводу прихода «Эфес-Распопофф». «Думаю, чтобы насытить рынок Казани, надо раз в пять больше пивных заведений, чем есть сейчас»,— заметил он. По мнению господина Алексеева, на посещаемость пабов повлияет в первую очередь соотношение «цена—качество». «Ради бренда Efes народ туда не пойдет. И дело не в количестве заведений, а в их качестве. Будет хорошее предложение — и народ будет»,— считает он.

Эксперты дают проекту менее оптимистичные прогнозы. Директор филиала БКС в Казани Руслан Фатыхов полагает, что проект за три года не окупится. «Бренд Efes для населения ничего не значит, и ходить в эти пабы вряд ли будут. Гораздо большим спросом пользуются лагерные марки немецких сортов и петербургских производителей. Еще популярно чешское пиво — если бы в партнеры взяли его, то срок окупаемости мог быть поменьше. Из-за того, что пиво не пользуется популярностью, предприниматели идут в спальные районы и расширяют географию, но срок окупаемости все равно будет не меньше пяти лет»,— сказал эксперт.