Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Сетевые рестораны в США завлекают посетителей пивом

Американские сети быстрого питания пытаются завлечь посетителей пивом и вином. Burger King, Sonic и Starbucks уже начали продажи алкоголя в некоторых своих заведениях. Примечательно, что в Европе пиво в ресторанах быстрого питания начали предлагать еще 40 лет назад. Так, в 1971 году в мюнхенском McDonald's в меню появилось пиво.

Как пишет The Independent , посетители смогут приобрести как пиво в специальных алюминиевых бутылках, так и разливное. Стоимость одной такой бутылки составит $4,25 в Burger King.

В октябре прошлого года алкогольные напитки появились в меню сети кофеен Starbucks. В качестве эксперимента такие напитки стали доступны в одном из заведений сети в американском городе Сиэтл. Руководство компании хочет, чтобы посетители больше времени проводили в Starbucks и тратили больше денег. Если эксперимент окажется удачным, пиво и вино появятся в других заведениях сети.

Завлекают пивом посетителей и ритейлеры. Крупнейшая американская торговая сеть, специализирующаяся на продаже экологически чистых продуктов Whole Foods, начала открывать в своих магазинах бары. Наблюдатели говорят, что ритейллер нашел "дешевый способ заработать кучу денег". В таких барах предлагается пиво, сваренное в небольших пивоварнях, и местные марки вин.

В настоящий момент Whole Foods открыла уже более десятка подобных баров, в планах компании открыть еще по крайней мере семь к 2012 году. Сейчас сеть насчитывает 305 магазинов



5 Июль. 2011

 

Сетевые рестораны в США завлекают посетителей пивом

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы