Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Россия. Посетителям «Царской охоты» подают квас «Веранда»

Компания «Очаково», выпустившая на рынок в прошлом году премиальный квас «Веранда», заключила договор с руководством одной из самых дорогих и элитных сетей ресторанов России. Согласно достигнутым соглашениям, уникальный квас будет продаваться в ресторане «Царская охота», а в ресторане «Веранда у Дачи» можно будет заказать необычные коктейли на его основе.
Первое соглашение с администрацией ресторана «Царская охота» было достигнуто еще в ноябре прошлого года. Тогда удалось договориться о поставках королевского пива «Kaltenberg», которое компания «Очаково» варит по лицензии баварской компании Konig Ludwig International GmbH & Co KG, возглавляемой Его Королевским Высочеством Люитпольдом Принцем фон Байерн. Пиво начнёт продаваться в ресторане уже в начале марта текущего года.
Переговоры по квасу «Веранда» оказались более длительными. По словам Ильи Пруцкова, менеджера группы HoReCa «Очаково», предложение о поставке «Веранды» было отправлено ещё в ноябре прошлого года. Основная сложность в ходе переговоров заключалась в том, что ресторан продавал квас собственного производства по цене 500 руб. за кружку.
Положительный результат переговоров во многом стал возможен после подведения итогов экспертной дегустации кваса «Веранда». Эксперты-дегустаторы «Царской охоты» высоко оценили вкусовые качества этого напитка и пришли к выводу, что посетителям ресторана «Веранда» придётся по вкусу. Заказать бутылочку элитного кваса можно будет в «Царской охоте» уже начиная с 1 марта текущего года. Стоить напиток будет 250 руб. за бутылку. Коктейли с уникальным квасом будут доступны посетителям ресторана «Веранда у Дачи» также с 1 марта. Стоимость одного коктейля будет варьироваться в пределе 300-400 руб. за бокал.

МПБК «Очаково»


1 Март. 2011

 

Россия. Посетителям «Царской охоты» подают квас «Веранда»

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы