Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Украина. Роман Головня назначен и.о. директора Львовской пивоварни

3 января 2011 года Роман Головня, ранее занимавший должность заместителя директора по контролю качества «Славутич», Carlsberg Group, приступил к работе на позиции и.о. директора Львовского филиала компании.
Среди основных обязанностей Романа на новой должности - тактическое управление всеми процессами Львовской пивоварни. Главной задачей нового руководителя предприятия будет качественное и эффективное функционирование представительства одного из крупнейших производителей пива в Украине.
В компании «Славутич» Роман Головня работает с 2006 года. На должности главного национального пивовара Роман занимался запуском лицензионных продуктов: «Балтика», Holsten, Carlsberg. С 2008 года Роман работал на Львовской пивоварне заместителем директора по контролю качества «Славутич», Carlsberg Group.
Опыт Романа в пивной отрасли - более 10 лет. До прихода в «Славутич», Carlsberg Group он 6 лет работал в России на пивоваренном заводе «Вена», также входящем в состав группы Carlsberg.
Роман Головня получил высшее образование в Санкт-Петербургском государственном университете низкотемпературных и пищевых технологий. Также Роман защитил диссертацию и получил степень кандидата технических наук. В 2003 году Роман прошел обучение в Скандинавской Школе пивоварения (Дания).
Роман Головня, и.о. директора Львовской пивоварни: «Для меня новое назначение - это возможность роста по всем направлениям. Особенно учитывая, что круг моих обязанностей значительно расширился. Я рад, что имею возможность работать в профессиональной команде. Со своей стороны приложу максимум усилий для дальнейшего развития Львовской пивоварни, поддерживая и продолжая славные традиции львовских пивоваров».

21 Янв. 2011

 

Украина. Роман Головня назначен и.о. директора Львовской пивоварни

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы