Согласно данным последнего отчета французского аналитического агентства Strategie Grains, производство пивоваренного ячменя в странах Евросоюза в 2010 г. сократилось на 30% — до 10,05 млн. тонн против 14,45 млн. тонн по итогам прошлого года.
Так, летняя засуха и чрезмерные осадки во время уборки урожая зерновой значительно подорвали производство культуры в таких странах, как Германия, Чехия, Румыния и Дания. В результате часть европейских производителей будет вынуждена переориентироваться на закупки фуражного ячменя как альтернативного сырья для производства пива.
Отметим, что избежать фундаментальных сдвигов в балансе спроса и предложения пивоваренного ячменя в Европе, главным образом, удастся за счет французской зерновой, урожай которой в 2010 г. достиг 4 млн. тонн. Кроме того, ЕС планирует выпустить из интервенционных запасов около 5,6 млн. тонн зерновых, включая пивоваренный ячмень.
АПК-Информ