Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Пивная ответственность Европы

Во вторник 12 октября в Брюсселе прошло заседание группы Beer Serves Europe, которое совместно было организовано союзом пивоваров Европы, союзом пивоваров Бельгии и Европейским обществом кулинаров.
На заседании в Concert Noble (82 rue d’Arlon) более 400 человек приняли участие в обсуждении ведущих европейских пивоваров и политических лидеров вопросы пивоваренной отрасли, сохранения миллионов рабочих мест, вопросы налогообложения, регулирования и ответственности. В том числе, были приглашены депутаты Европарламента. Среди докладчиков:  президент Евросоюза  Херман Ван Ромпей, генеральный директор Heineken Жан-Франсуа ван Боксмеер, Альберто де Понте - президент пивоваров Европы.
Открывая собрание, Альберто да Понте сказал: «Мероприятие подчеркивает существенный вклад  пивоваренной отрасли в европейскую экономику с точки зрения занятости и налоговых поступлений, а также в вопросах коллективной ответственности. Мы также провели откровенное обсуждение ключевых вопросов политики в рамках налогового права».
Затем, президент ЕС Херман Ван Ромпей провел бурные дебаты круглого стола, в которых приняли участие Марианна Тиссен, лидер партии «Христианские демократы и фламандцы» (президент «Европейского Парламентского Пивного Клуба»), генеральный директор «Duvel» Мишель Муртгат, генеральный директор Heineken и г-н Понте представлявший 4000 пивоваров по всей Европе.
Президент Ван Ромпей задать тон вечеру, заявив: «Пиво это конечно культура и традиции, но пиво – это еще и экономика». Далее он отметил, что пиво играет важную социальную роль, являясь символом гостеприимства и дружбы.
Здесь надо заметить, что данное заявление является обычным для стран ЕС. Встречать гостей пивом считается традицией, а пригласить знакомого не домой, а именно в пивную рядом с домом тоже считается частью этикета. Поэтому в России пиво, как «символ  гостеприимства и дружбы» не совсем подходит, у нас ведь принято встречать гостей дома, поднося стакан водки (черной икры уже нет). «К нам приехал, к нам приехал!», а дальше - «за дружеской беседой».
Подчеркивая важность пива и производителей пива для Европы, Ромпей сказал, что они являются культурными послами Европы и вносят важный вклад в экономику. Он также отметил, что они укрепляют социальную сплоченность в плане ответственности.
Подчеркивая важность конкурентоспособности и инновационной деятельности, г-н Ван Ромпей пришел к выводу, что ЕС должо и далее инвестировать в разумную политику, чтобы дать инструменты, которые потребуются пивоварам для дальнейшего роста и процветания Европы: «Мы будем продолжать делать это на основе диалогов и  обсуждений».
«Правительства и все связанные с пивоваренной отраслью должны работать вместе, чтобы решать сложные проблемы», заявил генеральный директор Heineken г-н Жан-Франсуа ван Боксмеер. «К ним относятся уменьшение «Carbon Footprint», понимание нашей роли в Европе и за ее пределами, совместное повышение ответственности производителей в рамках употребления пива  и установки продуманной экономической политики».
Поясним, что такое «Carbon Footprint» - это количество CO2 в результате каких-либо действий. Например, бутылка немецкого пива будет иметь более высокое значение «Carbon Footprint», чем наша бутылка пива, так как при ее транспортировке больше углекислого газа поступило в воздух. Да и производство железной банки требует больше выбросов CO2. В итоге - наша бутылка пива бережет наш воздух лучше их банки.
Под занавес Альберто да Понте вернулся к теме «Повышение налогов ударит по 1,8 миллиону рабочих мест», о чем мы писали уже ранее.
Генеральный директор Duvel предостерег пивоваров от соблазна нарушать традиционные методы приготовления пива из местных продуктов и по местным традициям. «Мы должны защитить механизм инноваций по производству пива на основе местных традиционных продуктов», сказал Мишель.
Мероприятие состояло из двух частей: заседания и фуршета эксклюзивных сортов пива.
Пивная.Ру

14 Окт. 2010

 

Пивная ответственность Европы

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы