Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Недалёкое пиво

Крупные пивоваренные компании выкупают региональные заводы, чтобы не возить пиво через всю страну. Таким образом они могут сберечь до 3% от общей суммы транспортных издержек. А в летний период ещё одним способом сэкономить становится переход груза из специализированного состава в универсальный.
Крупные производители – такие как «Балтика» и «Эфес» – в последний год-два продолжают активно скупать или строить заводы в регионах для выпуска там собственных марок пива. На головных предприятиях в Центральном регионе на особом оборудовании разливаются лишь лицензионные сорта, требования по качеству к которым выше.
Эти сорта в основном и идут на железную дорогу, говорит глава «Агентства Рефперевозки» Ильдус Халиков. За счёт этого бюджет компаний чуть меньше страдает от роста акцизов и вызванного им резкого уменьшения потребления пива.
«Сокращение плеча доставки продукции – одна из наших долгосрочных целей», – говорит Ольга Ковалева, начальник службы операционной логистики «Балтики». В 2009 году – первом квартале 2010 года среднее плечо доставки пива (без учёта самовывоза) сократилось более чем на 5%, что снизило транспортные издержки на 3%.
Как рассказывал в беседе с «Гудком» директор по логистике «Балтики» Сергей Бабинский, в 2010 году компания начала варить новосибирский сорт «Сибирский бочонок» на заводах в Красноярске и Самаре, челябинский «Уральский мастер» – в Новосибирске и Самаре, запустила в Красноярске производство кваса «Хлебный край». В 2009 году челябинский завод начал варить Tuborg, баночное «Невское ice» 0,5 л стали варить в Туле, Челябинске и Ярославле.
Один только запуск новой баночной линии в Ростове позволит компании ежегодно экономить на доставке готовой продукции 1,65% от всех затрат на доставку. Изменений по структуре перевозок сырья в «Балтике» не заметили, а вот структура перевозок готовой продукции постепенно меняется: за 2009 год доля автоперевозок подросла на 4%. Ольга Ковалева связывает это с большей доступностью автотранспорта.
Летний сезон позволяет пивным компаниям дополнительно экономить на железнодорожных перевозках. Пока погода тёплая и нет риска заморозить продукцию, как можно большие объёмы компании стараются возить в универсальном подвижном составе. Сильнее всего это бьёт по дорогостоящим контейнерным перевозкам: в рефконтейнерах пиво везётся как груз 3-го класса, соответственно стоимость достаточно высока.
Как рассказали в «Дальрефтрансе», пиво активно едет в контейнерах лишь ближе к новогодним праздникам, когда рост спроса не оставляет выбора.
От сокращения объёмов перевозок напитков страдает и «Агентство Рефперевозки». В лучшем положении владельцы вагонов-термосов (стоимость перевозки в которых ниже, чем в рефсекциях и рефконтейнерах), такие как ОАО «Рефсервис», и, как ни странно, термос-контейнеров. Так, ОАО «ТрансКонтейнер», несмотря на высокую стоимость перевозки грузов 3-го класса, успешно сотрудничает с пивными компаниями, так как может предложить им сочетать доставку «от двери до двери» с надёжностью железнодорожных перевозок.
Гудо

9 Июль. 2010

 

Россия. Недалёкое пиво

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы