Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Ставка на пиво

На прошлой неделе мы провели опрос среди читателей сайта mediazavod.ru, насколько ощутимым для них оказалось изменение цены на пиво. Из активных потребителей этого напитка около 33 процентов изменений не заметили, а примерно для 60 процентов рост стоимости оказался очевидным.
Причина того, что цены поползли вверх, не только в сезонном увеличении спроса, «подогретом» редкой жарой и чемпионатом мира по футболу. Изменения можно было заметить уже зимой: с первого января 2010 года по инициативе Минфина РФ ставки акцизов на пиво выросли в три раза. Декларируемые цели такого решения – пополнение казны и борьба с алкоголизацией населения. О его последствиях мы беседуем с председателем Совета Союза российских пивоваров, вице-президентом по корпоративным вопросам ОАО «Пивоваренная компания «Балтика» Даниилом Бриманом.
- Даниил Михайлович, когда неприятное для пивоваров нововведение только обсуждалось, Союз российских пивоваров прогнозировал большие потери для отрасли. Прошло полгода. Опасения оправдались?
- По данным Росстата, в I квартале 2010 года российская пивоваренная отрасль снизила объемы производства на 19,7 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
- На это снижение могли повлиять, вероятно, и другие факторы: снижение покупательской способности населения, холодная зима…
- Это вряд ли можно считать основной причиной. В Сибири и на Урале зима всегда холодная. И тем, что в этом году температура опускалась ниже, чем в среднем за прошлые годы, вряд ли можно объяснить такое серьезное падение.
- Но сейчас, когда установилась жара, потери, возможно, будут компенсированы. Каковы прогнозы продаж в летний сезон – 2010?
- Было бы странно сейчас прогнозировать конкретные объемы продаж. Подождем два месяца и увидим. Мы надеемся, что в традиционный для нашего напитка сезон показатели будут лучше, чем в начале года. Тем не менее, по-прежнему специалисты прогнозируют, что падение по итогам года будет двузначным.
- Союз российских пивоваров отмечал, что помимо снижения рентабельности производителей пива, возможны и серьезные социально-экономические последствия. С чем они связаны?
- По оценкам международного исследовательского агентства Ernst & Young, к 2012 году из-за резкого увеличения акциза на пиво экономика России может недосчитаться около 40 тысяч рабочих мест, из которых только 10 тысяч в пивоваренной отрасли, а 29 тысяч – в смежных отраслях. Добавьте к потерям утрату прогнозной занятости в отрасли. В 2009 году, по данным Росстата, в пивоваренной промышленности было занято более 38 тысяч человек. По оценкам E&Y, в случае сохранения старых акцизов и, соответственно, росте производства пива в России, занятость должна была постепенно увеличиваться и составить к 2012 году более 44 тысяч человек.
По поводу смежных отраслей. В I квартале 2010 года падение производства стекольной промышленности составило 40 процентов, упаковочной – 25-30 процентов, грузоперевозок у ряда партнеров отрасли – на 80 процентов. Есть еще аграрный сектор… Падение производства у нас влечет потери у них, как минимум, они заплатят меньше налогов.
- Но с пивоваров-то сбор налогов увеличился…
- Как прогнозировали эксперты пивоваренной отрасли, увеличение ставки акциза в 3 раза не привело к аналогичному росту акцизных поступлений. По оценке агентства Ernst & Young, меньший прирост поступлений связан с тем, что в результате повышения акциза на пиво во всех звеньях производственной цепочки снизился объем сбыта, занятость, рентабельность бизнеса и размер прибыли.
Акцизные поступления от оборота пива за январь-февраль 2010 года составили 6,56 миллиардов рублей. Фактический рост собранных средств составил 67 процентов вместо заявлявшихся 200 процентов. Это значит, что регионы от такой акцизной политики не выиграли, теперь им надо просить о дотациях, чтобы восполнить потери бюджетов.
- Повышение акцизных ставок для покупателя заметно, в основном, на дешевых сортах. Насколько «просел» именно этот ценовой сегмент?
- По данным, которыми располагает Союз российских пивоваров, до сих пор ни одна из компаний на пивоваренном рынке не перенесла всю стоимость акциза на товар. Так что предпосылки для дальнейшего роста цен остаются.
На среднеценовой и дешевый сегменты рынка пива стабильно приходится наибольший потребительский спрос – более 60 процентов суммарно, из них доля дешевого пива, сокращавшаяся в последние годы, несколько выросла во время кризиса и составила около 20 процентов в 2009 году. Насколько «просядет» этот ценовой сегмент вследствие роста акцизов, сейчас говорить преждевременно. Для оценки требуется больший период времени.
- Одна из целей, декларируемых правительством – снижение ценовой доступности пива и, как следствие, уменьшение его потребления и потребления алкоголя в целом. Насколько я знаю, у вас принципиально иное мнение на этот счет.
- Можно с уверенностью заявить, что рост акциза на пиво может переключить внимание массового потребления на более доступные крепкие напитки. Так, по данным Росстата, при падении производства пива, которое мы пережили в I квартале 2010 года, производство водки в это же время выросло на 19,2 процентов.
Пиво как напиток с низким содержанием алкоголя и водка служат для разных ситуаций потребления и не должны напрямую пересекаться. Но у нас это происходит вследствие непродуманной акцизной политики: сегодня соотношение стоимости чистого спирта в пиве и водке уже сравнялось, с точки зрения обложения акцизами, а с точки зрения розничной цены, потребитель платит за единицу спирта в пиве в 2,6 раза больше, чем в водке. И это мы говорим только о легальном алкоголе, продаваемом не ниже установленной минимальной цены.
- Так какой должна быть ставка акцизов, по-вашему?
- Я не могу даже в фантастическом сне представить, что в России акцизная политика по отношению к пиву будет пересмотрена. Но ставка акцизов на крепкий алкоголь тоже должна измениться – вырасти в ближайшие годы в 3-4 раза. Не так резко, как в пивоваренной отрасли – этого мы никому не пожелаем. Тогда будет достигнуто соотношение объемов потребления крепкого и слабого алкоголя, как на европейском алкогольном рынке.
Одна эта мера может уменьшить среднегодовое потребление спирта на душу населения на 3-4 литра, что оздоровит нацию. Плюс, конечно, градус общественной нетерпимости к пьянству должен нарастать.
В таком решении должна быть твердая политическая воля, какая была, когда принималось решение в отношении пива. А если ее нет, то зачем говорить об алкоголизации нации, если мы не можем с нею бороться.
mediazavod.ru

1 Июль. 2010

 

Россия. Ставка на пиво

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы