Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Рост потребления кваса на треть ожидается в Москве из-за жары

Потребление кваса в Москве из-за жары может вырасти на 30%, однако опасаться его дефицита или подорожания не стоит, заявил в четверг РИА Новости президент Союза производителей безалкогольных напитков и минеральных вод Дмитрий Петров.
С начала недели в Москве установилась тридцатиградусная жара, которая, как обещают синоптики, спадет на раньше понедельника.
"Жара только началась, еще сложно сказать, насколько сильно увеличилось потребление кваса в Москве. Но по опыту прошлых лет могу сказать, что спрос увеличится, и не только на квас, но и на все прохладительные напитки. Как правило, наблюдается увеличение их потребления на 20-30%", - сказал Петров.
По его словам, спрос на квас зависит от того, где располагаются точки по его продаже.
"Где-то спрос может подскочить и на 50%, где-то - не больше чем на 10%", - уточнил глава союза.
При этом, по его мнению, опасаться дефицита этого напитка или повышения цен на него в столице во время жары не стоит.
"Цены на квас едва ли возрастут. Повышение цен может быть только при дефиците продукции. Однако конкуренция в этом сегменте у нас очень высокая, производителей много, у них достаточно резервов мощности для увеличения его производства в случае необходимости", - считает Петров.
По его мнению, квас как прохладительный напиток во время жары стоит все же на втором месте после обычной минеральной воды. Отвечая на вопрос о том, могут ли быть осложнения из-за излишнего употребления кваса во время жары, он сказал, что в разумных количествах этот напиток безопасен для здоровья.
"В квасе, конечно, есть некоторое количество алкоголя, но его очень мало. Осложнения могут наступить, только если выпить несколько литров за один раз", - заключил Петров.
РИА Новости

24 Июнь. 2010

 

Россия. Рост потребления кваса на треть ожидается в Москве из-за жары

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы