Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Депутат Госдумы Александр Сысоев за установление лимита на использование заменителей солода в пивоваренной продукции

В России в настоящий момент многие крупные производители применяют до 80% несоложеных материалов, что влечет за собой добавку искусственных ферментов, чтобы создать видимость производства качественной продукции. На самом деле производители лукавят и производят не пиво, а пивной напиток.
Законопроект «Технический регламент на пивоваренную продукцию» готовится ко второму чтению в Государственной Думе ФС РФ с целым рядом поправок. Еще в конце января этого года Комитет по аграрным вопросам на своем заседании поддержал депутата от Воронежской области Александра Сысоева, который выступил против отдельных положений техрегламента на пивоваренную продукцию.
«Нынешняя редакция законопроекта, - прокомментировал тогда ситуацию для СМИ Александр Сысоев, - позволяет варить пиво как с солодом, так и без него - т.е., полностью заменив его несоложеными материалами, в то время, как классическая технология производства пива – это вода, пивоваренный солод и хмель. В России же в настоящий момент многие крупные производители применяют до 80% несоложеных материалов, что влечет за собой добавку искусственных ферментов, чтобы создать видимость производства качественной продукции. На самом деле производители лукавят и производят не пиво, а пивной напиток».
По мнению экспертов, это происходит именно в связи с отсутствием каких-либо регламентирующих норм. Александр Сысоев заявил тогда, что его предложения минимальны и обоснованны. «Во-первых, мы не должны допустить, чтобы российский потребитель расплачивался своим здоровьем за сверхприбыли пивоваренных компаний, и, во-вторых, принятие этой поправки обеспечит реальную поддержку сельскому хозяйству, о чем активно говорят сами пивовары», - сказал депутат.
Председатель Комитета ГД по аграрным вопросам В.П.Денисов, а также его коллеги считают важным обязать пивоваренные компании указывать на этикетке пивоваренной продукции процентное содержание всех компонентов, используемых при производстве пива, а в техрегламенте указывать предельно допустимые значения вредных веществ в пивоваренном солоде и пиве. Суть личной поправки А.М. Сысоева, которую он продолжает отстаивать, заключаются в следующем: установить лимит на использование заменителей солода не более 20% от общего объема пивоваренного сырья.
Слушание законопроекта №189885-5 «Технический регламент на пивоваренную продукцию» во втором чтении будет назначено, как только поступят поправки от Правительства РФ.
Пресс-служба депутата ГД РФ А.М. Сысоева

15 Июнь. 2010

 

Россия. Депутат Госдумы Александр Сысоев за установление лимита на использование заменителей солода в пивоваренной продукции

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

100_100_2018_RUS

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы