Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Россия. Пивовары Красноярского края несколько снизили объемы производства

в Красноярском крае, по данным Красноярскстата, за  2003–2009  гг. расходы красноярских семей на покупку пива увеличились в 3 раза.
По данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств в 2009 г. среднедушевые расходы на покупку пива составили  44,4 рубля  в  месяц  (в 2003 г. – 14,9 рубля в месяц).
Причем горожане пива покупают больше. В городских домохозяйствах расходы на покупку пива составляли  47,4 рубля на члена домашнего хозяйства в месяц, в сельских – 34,9 рубля  (на 26,4% ниже, чем в городе). За 2003 – 2009 гг. доля расходов домашних хозяйств на покупку пива в структуре расходов на покупку алкогольных напитков увеличилась с 24,6%  до 26,3%.
Соответственно, увеличились и продажи пенного напитка. В 2009 году населению края продано 27,9 миллиона декалитров пива, что на 10,5 процента больше, чем в 2008 году. В структуре продажи алкогольных напитков и пива (в пересчете на абсолютный алкоголь) доля пива в 2009 году составляла 39,6 процента (в 2008 году 35,9 процента).
В январе-апреле 2010 года пивовары Красноярского края несколько снизили объемы производства: с января по апрель 2010 года было произведено 5541,17 тысяч декалитров пива, что меньше на 15,3%, чем за аналогичный период прошлого года (6545,49 тыс. декалитров).
Розничная продажа пива в расчете на душу населения в Красноярском крае составляет 87,5 литра.  По этому показателю Красноярский край занимает   3-е место среди субъектов субъектов Сибирского федерального округа. Больше, чем в Красноярском крае пиво любят жители Омской (на душу населения в год приходится 124,7 литра пива) и Новосибирской (90,7 литра) областей.  Более всех из сибирских регионов равнодушны к пиву жители двух республик – Бурятии и Алтая, где на человека приходится по 43,2 и 45,8 литра пива в год соответственно*.
Для справки: в среднем по Российской Федерации розничная продажа пива на душу населения – 80,2 литра, по Сибирскому федеральному округу –  77,2 литра.
Пресс-служба Красноярскстат

11 Июнь. 2010

 

Россия. Пивовары Красноярского края несколько снизили объемы производства

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы