Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

z_ban_web2-4

Россия. В “Метрополе” сварят пиво

В мае группа "Норд" открывает после реконструкции знаменитый ресторан "Метрополь" на Садовой. Впрочем, от прежнего ресторана осталось только название: теперь он стал пивоварней.
Новый ресторан "Метрополь" откроется на прежнем месте на Садовой ул., 22 после восьмилетнего перерыва. Три зала бельгийской брассерии рассчитаны на 250 мест и занимают 600 м2. Паб и пивоварня уже работают в тестовом режиме с начала апреля. Инвестиции в реконструкцию и запуск ресторана эксперты оценивают примерно в 1,8 млн евро, пишет "Деловой Петербург".
Второй этаж здания на Садовой различные рестораны занимали более 150 лет — с 1847 года. В 90–х годах прошлого века здание приватизировало ОАО "Метрополь". Эта компания аффилирована с ОАО "Норд", которое контролирует кондитерские "Метрополь", "Север", ТК "Гранд–Палас" и другие объекты. Учредитель ОАО "Норд" Вячеслав Шевченко был убит на Кипре в 2004 году. По данным издания, его брат Сергей Шевченко еще в 2002 году перевел эти активы на жену и дочь, которые сейчас и управляют бизнесом.
Как раз в 2002 году ресторан и прекратил работу. По словам генерального директора ОАО "Метрополь" Андрея Слепцова, его пришлось закрыть из–за нерентабельности. Несколько лет назад "Норд" начал реконструкцию помещений ресторана, но из–за кризиса работы шли медленнее, чем было запланировано. Все это время в здании работали бизнес–центр и кондитерская "Метрополь". Прошлым летом ОАО "Метрополь" открыло там трехзвездочную гостиницу.
По мнению генерального директора ресторанной группы "Тритон" Константина Белого, очень дорогой ресторан не был бы там востребован из–за отсутствия удобной парковки. Однако эксперты–рестораторы все же сожалеют, что на месте легендарного ресторана открылась пивоварня. "Хотелось бы слышать, конечно, название "Метрополь", а не "брассерия "Метрополь"… Ну, слава Богу, хоть слово "Метрополь" осталось", — говорит петербургский ресторатор Леонид Гарбар. Скорее всего, тдобавляет Белый, туда будет ходить молодежь, не помнящая легендарного ресторана: "Для нас же "Метрополь" — это ностальгия".
Юлия Пухова
dp.ru

28 Апр. 2010

 

Россия. В “Метрополе” сварят пиво

">

Реклама

Фильтр для пива

Beviale Moscow

kegi_pilsena

gea

jg

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы