Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Беларусь. СП “Двинский бровар” в конце апреля приступит к выпуску пива с пшеничным солодом

Белорусско-немецкое ООО "Двинский бровар" /Витебск/ в конце апреля – начале мая намерено приступить к выпуску пива с добавлением пшеничного солода, импортированного из Германии. Об этом ПРАЙМ-ТАСС сообщили в администрации предприятия.
"По рецептуре в состав этого пива будет входить 30 проц пшеничного солода, 70 проц – солода из пивоваренного ячменя. Пиво будет относиться к сегменту "премиум", - сказал представитель завода. Новый вид пива поступит в торговлю в стеклянных бутылках 0,5 л и в кегах.
В январе 2010 г завод сократил производство пива на 24,1 проц по сравнению с январем 2009 г до 12,9 тыс дал. В том числе 59,7 проц пива предприятие выпустило в ПЭТ таре - 7,7 тыс дал /минус 27,6 проц/, в стеклянной таре предприятие выпустило 2,3 тыс дал /минус 52,9 проц/, в кегах – 3 тыс дал /+90,8 проц/.
В январе предприятие поставило на реализацию 47,81 тыс дал пива /минус 49,1 проц к уровню января 2009 г/; основной объем реализации пришелся на Гомельскую область – 40,5 тыс дал /минус 42 проц/, или 84,7 проц от всего объема поставок на реализацию.
Предприятие также производит натуральный квас брожения "Двинский". В январе завод выпустил 5,5 тыс дал кваса /минус 20,8 проц к уровню января 2009 г/.
В январе 2010 г завод увеличил поставки на экспорт на 84,1 проц до 3,3 тыс дал. Основной объем пива предприятие поставляет в Россию. "В феврале мы поставили первую партию пива в Оренбург, в конце февраля рассчитываем начать поставки в Москву. В декабре 2009 года осуществили первую поставку пива в Карелию", - сообщил представитель завода.
СООО "Двинский бровар" учреждено в марте 2004 г, производственную деятельность начало в июле 2005 г. Доля предприятия на рынке пива составляет 0,6 проц /минус 0,1 проц пункта/, коэффициент использования мощностей – 17,7 проц.
ПРАЙМ-ТАСС

16 Фев. 2010

 

Беларусь. СП “Двинский бровар” в конце апреля приступит к выпуску пива с пшеничным солодом

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы