Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. На рынке хмелепродуктов продолжает уверенно доминировать Barth Haas Group, также увеличила свой вес компания HVG. При этом в 2017 году заметно сократились поставки Morris Hanbury.

3-2017

10+1 тенденций пивного рынка России 2015-2017

Несмотря на умеренно негативные прогнозы 2017 года, рынок пива вскоре может стабилизироваться. Но годы отрицательной динамики привели к тому, что маркетинг все чаще сводится к «оптимизации» и искусству балансирования между ценой и объемами. Увеличение веса супермаркетов означает усиление роли трейд-маркетинга. С этими процессами и связаны большинство описанных тенденций. В то же время инфляция федеральных брендов ведет к поиску вкусов, каналов продаж и форматов контакта, которые вносят реальное разнообразие и усложняют рынок пива, но уже не подразумевают существенного прироста объемов. Перечислим и далее рассмотрим подробно десять тенденций пивного рынка, которые видны на отрезке 2015-2017 гг., а также главное событие 2017 года.

Рынок пива Украины 2017

В первой половине 2017 года украинский рынок пива продолжает медленно сокращаться. Впрочем, компаниям уже удается компенсировать выпавшие натуральные объемы за счет роста цен и улучшения структуры продаж. При этом сокращается среднеценовой сегмент рынка, но растут продажи премиальных брендов. Эти процессы связаны с укреплением позиций компаний Carlsberg Group и Oasis и сокращением доли рынка «Оболони». Большинство новинок лидеров рынка относятся к категориям крафтового пива и hard lemon.

Z_ban_web

Чехи остаются пивной нацией № 1

Чехи удерживают свои позиции среди самых активных потребителей пива несмотря на всеобщий экономический спад. Однако структура потребления пива всё же претерпевает заметные изменения. Всё меньше туристов приезжает в Прагу и прочие чешские города ради того, чтобы продегустировать знаменитые сорта пива, а местные жители переходят на более дешёвое бутилированное пиво. Тем не менее, чехи остаются верными своему излюбленному национальному напитку.
Ян Веселы, глава Чешской ассоциации пивоваров, заявил, что хотя статистика продаж за 2009 год будет доступна не ранее конца февраля, уже ясно, что чехи сохранили своё лидерство в области потребления пива, опровергнув тем самым прогнозы, предрекавшие семипроцентное падение потребления пива. Господин Веселы сказал: «Несомненно, мы являемся чемпионами мира по среднедушевому потреблению. И это невозможно изменить».
В 2008 году среднестатистический гражданин Чехии выпил 155 литров янтарного напитка. Старший пивовар страны прокомментировал статистику: «Даже если потребление у нас упадёт до 150 литров, всё равно мы с большим отрывом будем опережать Ирландию, которая с её 133 литрами среднедушевого потребления уверенно занимает второе место. Тем более, у них тоже был некоторый спад».
Несмотря на экономические трудности, местные жители вряд ли откажутся от любимого пенного напитка. А вот количество «пивных» туристов, на долю которых ранее приходилось порядка 20-30 литров из 150-160 среднедушевых, заметно убавилось. По оценкам Яромира Беранека, аналитика консалтингового агенства Mag Consulting, количество туристов в 2009 году в сравнении с предыдущим снизилось на 10% в связи «с общим снижением интереса к Чехии как к туристическому направлению, а также всемирной экономической рецессией».
Ещё одним фактором, повлёкшим некоторое снижение потребления, стало январское повышение акциза на пиво, за счёт которого чешские парламентарии пытаются залатать дыры в государственном бюджете. Стоить ли упоминать, что подобное решение вызвало гнев не только пивоваров, но и простых граждан Чешской Республики.
praga-holidays.ru

10 Фев. 2010

 

Чехи остаются пивной нацией № 1

">

Реклама

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы