Точное соответствие
Искать в заголовках
Искать в содержании
Search in comments
Search in excerpt
Искать в новостях и журналах
Искать на страницах
Search in groups
Search in users
Search in forums
Filter by Custom Post Type
Filter by Categories
Журналы
Новости
pivnoe-delo_logo

Top-статьи

Журналы

2-2018

Динамика российского рынка пива близка к нулю, но крупные производители расслоились на тех, кто заметно вырос в 2017 году и на тех, кто заметно сократил объемы. В частности, компании Efes удалось существенно увеличить продажи благодаря сдержанной ценовой политике и активности в сетевой рознице. Также отличный рост показала компания Heineken благодаря резкому увеличению рекламных бюджетов, выпуску безалкогольного сорта титульного бренда и необычной активности в экономичном сегменте рынка. Carlsberg и AB InBev сфокусировались на марже и потеряли долю рынка своих доступных брендов. Большая зависимость от ПЭТ-упаковки и массовое увлечение выпуском «Жигулевского» негативно отразилась на большинстве крупных региональных производителей, которых лидеры впервые потеснили в ключевых каналах продаж, особенно в Приволжском и Центральном регионах. В малом бизнесе заметно замедлились темпы открытия ресторанных пивоварен, но быстро увеличивается численность крафтовых. В 2018 году стоит ожидать небольшого роста рынка пива и сокращения доли AB InBev Efes в связи с интеграцией. ...

4-2017

Глобальный рынок хмеля

Локальная альтернатива массовому пиву, которую предложили независимые пивовары, принесла им успех и меняет мировой рынок. Пиво становится более разнообразным, транснациональные компании вынуждены принимать новые правила игры и смещать фокус на молодые и быстро растущие рынки. Все эти процессы вели к увеличению спроса ароматического и горького хмеля, а затем и к расширению посадок на двух континентах. Однако теперь в мире возник тренд сокращения потребления алкоголя, и сегодня кажется, что даже особого пива вскоре может оказаться достаточно. В этой связи на динамичном американском рынке хмеля уже возникли некоторые проблемы. Производители хмеля ЕС - осторожнее, не спешат обгонять потребление и более уверенно смотрят в будущее, судя по длине контрактов.

Рынок хмеля в России

Германия остается безусловным лидером на российском рынке хмеля, но последние два года здесь развивают успех чешские поставщики. Их экспансия и растущая популярность хмеля из США стали как драйверами роста поставок в 2016 году, несмотря на предшествующий скромный урожай в ЕС, так и фактором относительной стабильности в 2017 году. В этой связи в 2017 году соотношение сортов продолжало смещаться в сторону ароматических, а поставки хмеля Magnum и ряда других горьких сортов сократились. Впрочем, частично импорт гранулированного горького хмеля замещается экстрактами, в первую очередь у крупных производителей пива. Общие объемы поставок альфа-кислоты, по нашей расчетной оценке, сократились примерно на 5% и вернулись к уровню 2015 года. ...

Z_ban_web

Россия. Покупатель дороже денег

Российские покупатели, наученные кризисом, по-прежнему крайне чувствительны к цене товара и стараются найти где подешевле. Поэтому выигрывают те розничные сети, которые предлагают самые выгодные предложения, жертвуя рентабельностью, полагают эксперты ING
Розничные сети продолжают жертвовать рентабельностью ради привлечения покупателей, а их клиенты, как и в разгар кризиса, остаются очень чувствительными к уровню цен и стараются выбрать самое выгодное предложение, считают аналитики банка ING, завершив очередное исследование динамики цен на продукты в столичных супермаркетах.
Эксперты ING в рамках исследования оценивали в московских сетевых магазинах одинаковый набор продуктов, включающий 1,5 литра минеральной воды, 0,5 литра пива класса "премиум" и 0,7 литра водки высокого качества, а также 185 грамм рыбы, десяток яиц, килограмм куриного филе, по килограмму бананов, картофеля и помидоров и другие продукты.
Сравнив стоимость этого набора в январе 2010 года с сентябрем 2009 года, аналитики обнаружили, что за квартал она увеличилась в среднем на 14,6% (от 5% до 25% в отдельных случаях) - при том, что официальный уровень продуктовой инфляции был на уровне 1%.
Впрочем, эксперты отметили, что в основном повышение цен коснулось алкогольной продукции - цены на пиво увеличились в среднем на 25% из-за трехкратного повышения ставок акциза на пиво с начала 2010 года, стоимость водки также заметно увеличилась. Кроме того, сезонное повышение цен коснулось плодоовощной продукции.
Аналитики ING отмечают, что некоторые ритейлеры воспользовались 10-дневными новогодними каникулами в РФ, чтобы улучшить показатели рентабельности, и подняли цены на алкоголь. Однако эта политика, говорится в отчете, вылилась в отток покупателей в форматах, поднявших цены выше.
К примеру, в сети дискаунтеров "Пятерочка" (входит в X5 Retail Group) цена корзины увеличилась на 2% по сравнению с сентябрем, а без учета сезонного роста цен на овощи - снизилась на 2%. Ценовая политика нашла отражение в активности покупателей - число посетителей магазинов сети выросло на 12% в IV квартале 2009 года.
В то же время в сети супермаркетов "Перекресток" (также входит в Х5) стоимость корзины увеличилась на 25% - в основном за счет повышения цены пива на 11% и премиальной водки на 61% (в совокупности на них пришлось 30% стоимости набора продуктов). Попытка Х5 улучшить рентабельность за счет повышения цен на алкоголь в супермаркетах не была поддержана покупателями, отмечают в ING, в результате трафик в "Перекрестках" в IV квартале снизился на 9%.
В дальнейшем, полагают эксперты банка, рынок потребует от ритейлеров продолжения инвестиций в наращивание потока посетителей. В частности, считают в ING, Х5 в первой половине текущего года может пожертвовать частью прибыли супермаркетов для того, чтобы поддержать интерес потребителей к покупкам в этом формате магазинов. Жертвовать маржой в пользу наращивания числа посетителей потребуется и "Магниту", где в IV квартале продолжился отток покупателей, полагают аналитики.
При этом снижение потребительских расходов населения, которое может произойти в результате экономического спада в стране в целом, является главным риском для российской розницы.
Кроме того, на маржу ритейлеров будет оказывать давление рост операционных расходов. Поэтому персоналу розничных сетей придется насторожиться. Расходы на зарплату в таком случае являются наиболее "уязвимыми", поскольку составляют наибольшую статью расходов в ритейле, отмечают аналитики ING.
IFX.RU

27 Янв. 2010

 

Россия. Покупатель дороже денег

">

Реклама

cbb100100

Фильтр для пива

kegi_pilsena

gea

jg

BVM18_100x100_RU

marketing1

agroinkom_beer_100x100

interfood_18_100x100_vis

Темы статей

Счетчики



Для пресс-службы